Для приготовления такого вкусного и оригинального сыра вам потребуется следующее количество ингредиентов:
Молоко - 1 литр,
кефир - 0, 5 литра,
куриное яйцо сырое - 1 штука,
соль - 0, 5 чайной ложки,
лимонная кислота - на кончике ножа.
Фото из источника: https://ru.freepik.com/
Способ приготовления:
1. В кастрюлю необходимо влить молоко, поставит на плиту на средний огонь. Молоко нужно постоянно помешивать ложкой, добавить необходимое количество соли.
2. Когда молоко закипит, нужно будет влить кефир. Продолжат помешивать до тех пор, пока масса не свернётся. После откинуть массу в дуршлаг (его лучше застелить марлей). Сразу же начнёт стекать сыворотка.
3. Примерно через 30-40 минут в массу добавить сырое куриное яйцо (его предварительно необходимо хорошо взбить) и лимонную кислоту. Творог перемешать.
Сыр «Филадельфия» готов! Приятного Вам аппетита!
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления такого вкусного и оригинального сыра вам потребуется следующее количество ингредиентов:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко - 1 литр,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "кефир - 0, 5 литра,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "куриное яйцо сырое - 1 штука,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль - 0, 5 чайной ложки,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "лимонная кислота - на кончике ножа."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из источника: https://ru.freepik.com/", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "top-view-bread-slices-with-cheese-table.jpg", "filesize": 9151984, "height": 3817, "pic_id": 835091, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/03/07/top-view-bread-slices-with-cheese-table.jpeg", "width": 4451}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Способ приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. В кастрюлю необходимо влить молоко, поставит на плиту на средний огонь. Молоко нужно постоянно помешивать ложкой, добавить необходимое количество соли. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Когда молоко закипит, нужно будет влить кефир. Продолжат помешивать до тех пор, пока масса не свернётся. После откинуть массу в дуршлаг (его лучше застелить марлей). Сразу же начнёт стекать сыворотка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Примерно через 30-40 минут в массу добавить сырое куриное яйцо (его предварительно необходимо хорошо взбить) и лимонную кислоту. Творог перемешать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр «Филадельфия» готов! Приятного Вам аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [141, 141]}