Простой рецепт для тушеной говядины

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_3.jpg", "filesize": 85599, "height": 442, "pic_id": 627880, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/01/Screenshot_3_BanfmP8.jpeg", "width": 693}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "500 г говядины (лучше выбрать мясо из задней части коровы, например, лопатку или вырезку)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 средних луковицы"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2-3 зубчика чеснока"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 моркови"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 столовые ложки растительного масла"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 столовые ложки томатной пасты"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 стакан говяжьего бульона (или воды)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и перец по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приправы по желанию (например, сушеный тимьян или розмарин)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Инструкции:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарежьте говядину на небольшие кусочки. Если мясо содержит кости, удалите их."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В большой сковороде или глубокой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до мягкости и легкого золотистого оттенка."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте к луку и чесноку морковь, продолжайте готовить еще 2-3 минуты, чтобы она стала немного мягче."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выньте овощи из сковороды и поставьте их в отдельную тарелку."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В этой же сковороде положите кусочки говядины и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Верните овощи обратно в сковороду с говядиной. Посолите, поперчите и добавьте приправы по вашему вкусу. Также добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо сочетались."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Залейте бульоном или водой так, чтобы мясо и овощи были полностью покрыты жидкостью."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При низком огне накройте сковороду или кастрюлю крышкой и тушите говядину около 1, 5 - 2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным. Время может варьироваться в зависимости от кусочков говядины и используемого оборудования."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Проверьте, достаточно ли мягкое мясо. Если необходимо, продолжайте тушить еще некоторое время."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда готово, можно подавать тушеную говядину с гарниром по вашему выбору, например, с отварным картофелем или кашей."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Приятного аппетита! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1722, 1722]}