Вкуснейший гуляш из свиной печени

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добро пожаловать в мой вкусный блог, подписывайтесь, пишите комментарии и обязательно поставьте лайк, чтобы помочь каналу в продвижении."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что сказать печень я обожаю, не зависимо от того куриная, говяжья или свиная. Главное правильно ее приготовить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свиная печень - 350 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый - 1 штука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь - 1 штука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная - 1, 5 столовая ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко - 100 миллилитров"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, чёрный молотый перец - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 0, 5 чайная ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Томатная паста - 1 столовая ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода - 1, 5 стакана"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло - для жарки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стакан - 200 миллилитров"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все мы предпочитаем гуляш готовить из мяса, но почему же не попробовать использовать печень. Например, свиная печень отлично подходит для таких экспериментов. Чтобы он получился действительно вкусным, нужно предварительно подготовить используемый субпродукт и только после этого подвергнуть его тепловой обработке, иначе печень будет жёсткой и с горечью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления гуляша из свиной печени с подливкой подготовим все необходимые нам продукты по списку к рецепту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свиную печень тщательно моем под холодной проточной водой и нарезаем порционными кусками. Затем выкладываем в подходящую миску и полностью заливаем молоком. Отправляем печень в холодильник на пару часов. Это позволит удалить горечь из субпродукта и сделает его более мягким."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По истечению времени достаем печень из молока и моем в чистой воде, после чего сушим бумажными салфетками. Солим и перчим по вкусу. Затем каждый кусочек обваливаем в муке со всех сторон."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На разогретую сковороду с добавлением растительного масла выкладываем печень."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жарим на максимальном огне по 1 минуте с каждой стороны, до появления румяной корочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем перекладываем обжаренную печень в сотейник или небольшую кастрюлю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чистим овощи. Лук режем небольшими кубиками, морковь трем на средней терке и отправляем на сковороду с растительным маслом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жарить примерно 5 минут, периодически помешивая. Затем добавляем томатную пасту, воду, соль, чёрный молотый перец и немного сахарного песка, перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Томатную подливу доводим до кипения и варим примерно три минуты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После чего переливаем её в сотейник с печенью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Содержимое сотейника доводим до кипения я и варим на медленном огне, периодически помешивая, около 15 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот и всё, вкусный и сытный гуляш из свиной печени готов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гарнир может быть любой, подойдут соленья, а так же свежие овощи, украшаем зеленью!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "печень.jpeg", "filesize": 80192, "height": 566, "pic_id": 299944, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/08/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C.jpeg", "width": 850}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На моем канале вы также сможете найти другие очень интересные рецепты из мяса, рыбы и овощей. А также великолепную коллекцию очень вкусных тортов. Добро пожаловать в мир кулинарии. Ведь кулинария - это искусство. Творение художника."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на мой канал, нажимайте на сердечко и пишите свои комментарии и пожелания!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}