Вареники с творогом. Ленивые вареники с творогом.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добрый день, вы на канале Готовим с любовью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вареники с творогом можно есть как взрослым, так и детям. В меню малышей они могут присутствовать с трехлетнего возраста. В это время детский организм нуждается в кальции, которого достаточно много в твороге. Не все малыши любят творог. Возможно, накормить их варениками с творожной начинкой будет намного проще, особенно если начинку немного подсластить. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творог жирностью 5-9%: 250 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар: 50-70 г в творог + 20 г в тесто по желанию"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца: 1 шт. в тесто и 1 желток для начинки "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко: 250 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука: 350-400 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль: щепотка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто для вареников можно замешивать на воде, но лучше это сделать на теплом молоке. В него нужно добавить щепотку соли. Если в творог будет добавлен сахар, то и в тесто нужно его положить. Разбить яйцо, белок от второго яйца также можно использовать для теста. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все размешать и всыпать 2/3 от всего количества взятой муки. Сначала тесто размешать ложкой. После этого муку добавлять частями. После каждой порции вымешивать тесто руками. Оно должно получиться в меру крутым. Оставить тесто в покое на четверть часа. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В творог добавить сахар и желток. Все хорошо перемешать. Количество сахара можно изменить в любую сторону либо совсем его не добавлять. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто нужно раскатать. Нарезать его стаканом. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разложить начинку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соединяя края кружочка из теста, слепить вареники. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нагреть 2-2, 5 л воды до кипения. Добавить соли по вкусу. Опустить вареники. Когда они дружно поднимутся наверх, варить 3-4 минуты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После чего вареники с начинкой из творога нужно вынуть из кипятка. Делают это шумовкой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подать вареники с творогом либо с маслом, либо со сметаной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ленивые вареники с творогом"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это блюдо – одно из простейших, однако на удивление далеко не у каждой хозяйки оно есть на вооружении. Мы решили исправить этот недочет и познакомить вас с ленивыми варениками, способными стать идеальным сытным завтраком или элементом детского питания. Малыши уминают такие вареники за обе щеки, особенно, если применить хитрость, о которой будет рассказано в конце рецепта. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Необходимые ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 ст. муки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "40 г сахара-песка;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 нехолодное яйцо;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "0, 5 кг творога."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Правильные ленивые вареники "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "готовят так:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываем в миску творог, к нему вбиваем яйцо и присаливаем. Перемешиваем."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее приходит черед сахара – добавляем и вновь перемешиваем."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В творожную массу засыпаем просеянную муку, тщательно размешиваем вилкой."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Присыпаем поверхность рабочего стола мукой, выкладываем сверху полученную творожно-мучную массу, замешиваем мягкое, немного влажноватое тесто, слегка пристающее к ладоням."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разделяем его на 3-4 части, из каждой скатываем колбаску, нарезаем на произвольные кусочки. Рекомендуем каждый из кусочков чуть приплюснуть и сделать в центре пальцем небольшое углубление, в котором потом будет отлично задерживаться масло и топпинг."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если получилось больше, чем ваше семейство способно съесть за один раз, излишки можно заморозить."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отвариваем в присоленной кипящей воде около 3 минут или пока не всплывут."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Достаем шумовкой, выкладываем на смазанную маслом тарелку. Отличной добавкой послужит сметана, мед, шоколадный, карамельный или фруктовый сироп."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного всем аппетита!!!"}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "вареники.jpeg", "filesize": 115691, "height": 630, "pic_id": 149752, "url": "/files/article_image/2022/09/08/%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "ленивые.jpg", "filesize": 115417, "height": 720, "pic_id": 149753, "url": "/files/article_image/2022/09/08/%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B2%D1%8B%D0%B5.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, пишите комментарий и подписывайтесь на канал Готовим с любовью."}], "attributes": []}], "selectedRange": [3274, 3274]}