Тушеные кабачки с морковью и помидорами

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Тушеные кабачки с морковью и помидорами"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тушеные кабачки с морковью и помидорами я готова есть и зимой, и летом. Сочное, полезное блюдо, которое может быть и гарниром, и основным блюдом. Подойдет всем, кто питается правильно или постится (если просто протушить овощи на воде, без масла). Я всегда в это блюдо в самом конце добавляю укропчик, он очень хорошо гармонирует с кабачками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кабачок - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидор - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - 1 зубчик"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оливковое масло - 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец черный молотый - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укроп свежий - 2 веточки (для подачи)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовить все продукты по списку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь очистить и нарезать полукружиями."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В сковороде разогреть масло и обжарить на нем морковь минуты 3-4, помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук очистить и нарезать кубиком, чеснок мелко порубить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить в сковороду к моркови лук и чеснок. Обжаривать овощи еще 3-4 минуты, до прозрачности лука."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кабачок нарезать полукружиями, если он у вас молоденький, и четвертинками, если крупный. Если в кабачке уже есть крупные семечки, лучше их предварительно удалить и затем нарезать мякоть кабачка. Кожуру с такого кабачка будет лучше также снять."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выложить нарезанные кабачки в сковороду к остальным овощам. Перемешать овощи и обжарить еще минут 5-6. Помидор помыть и нарезать мелким кубиком. Можно очистить помидор от кожуры, я этого не делала."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выложить помидоры в сковороду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Убавить огонь до медленного и накрыть сковороду крышкой. Тушить блюдо еще 10-15 минут, подливая, если нужно, воду, чтобы кабачки тушились, а не жарились."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовое блюдо посыпать рубленым свежим укропом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поверьте мне, тушеные кабачки с морковью и помидорами невозможно испортить, блюдо всегда получается сочным и вкусным!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "foto-2130-1.jpg", "filesize": 91532, "height": 500, "pic_id": 583125, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/26/foto-2130-1.jpeg", "width": 750}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.iamcook.ru/user/5846"}, "string": "ElenaV"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " автор рецепта "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1789, 1789]}