Суп-пюре из чечевицы

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добро пожаловать в мой вкусный блог, подписывайтесь, пишите комментарии и обязательно поставьте лайк, чтобы помочь каналу в продвижении."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Предлагаю сегодня приготовить вкусный суп-пюре из чечевицы и сытно пообедать, а может быть и поужинать. В моем меню чечевица гость редкий. На моё взгляд, она как отдельный вид бобовых, совсем не имеет вкуса, а в сочетании со специями и овощами, блюдо играет новыми красками и вкусами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230224_173952(1).jpg", "filesize": 3646497, "height": 3904, "pic_id": 448308, "url": "/files/article_image/2023/02/27/IMG_20230224_1739521.jpeg", "width": 2928}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель – 600 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чечевица – 150 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый – 120 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь – 145 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода – 1, 5 литра"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль – по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец чёрный молотый – по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лавровый лист – 2 штуки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло подсолнечное – 30 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укроп свежий - 3 веточки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чечевицу хорошо мою и замачиваю на несколько часов, лучше даже на ночь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чищу картофель, промываю, режу кубиками. Кладу в кастрюлю для варки. Наливаю примерно 1 литр воды, ставлю на огонь. Довожу до кипения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варю до готовности на небольшом огне. Режу лук, тру морковь. Пассерую до мягкого и прозрачного состояния на небольшом огне. В почти готовый картофель добавляем чечевицу и обжаренные овощи. Наливаю горячей воды и довожу до кипения. Варю около 10-15 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пробую, если все овощи готовы, перехожу к следующему этапу. С помощью погружного блендера делаю пюре. Добавляю соль, перец, лавровый лист, довожу до кипения. Следует прокипятить минуту. Суп-пюре из чечевицы готов. Посыпьте рубленной зеленью и добавьте сухарики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелени у меня не оказалось, оказалась сметана и был ржаной и очень свежий Дарницкий каравай с хрустящей корочкой!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230224_174019.jpg", "filesize": 3318935, "height": 3904, "pic_id": 448307, "url": "/files/article_image/2023/02/27/IMG_20230224_174019_WiY3X3Z.jpeg", "width": 2928}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На моем канале вы также сможете найти другие очень интересные рецепты из мяса, рыбы и овощей. А также великолепную коллекцию очень вкусных тортов и сладостей, десертов и выпечки. Подписывайтесь на мой канал, нажимайте на сердечко и пишите свои комментарии и пожелания!"}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [1539, 1540]}