Мармелад из тыквы

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добро пожаловать в мой вкусный блог, подписывайтесь, пишите комментарии и обязательно поставьте лайк, чтобы помочь каналу в продвижении."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "В поисках новых и интересных рецептов я постоянно блуждаю на просторах нашей сети, методом проб и ошибок, выбираю для себя понравившиеся блюда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Какие то из них я готовила всего один раз, а есть такие, к которым я возвращаюсь снова, на регулярной основе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Вспомнила про прекрасный и полезный десерт, мармелад из тыквы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В домашних условиях мармелад из тыквы готовить очень легко и быстро, минимум ингредиентов, максимум пользы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мне понадобится всего четыре компонента - тыква, сахар и лимонный сок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тыква - 1 килограмм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 500 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лимон - 0, 5 штуки + (сок апельсина по желанию)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Желатин"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "зап.jpg", "filesize": 82224, "height": 1080, "pic_id": 454065, "url": "/files/article_image/2023/03/02/%D0%B7%D0%B0%D0%BF_EXCmPul.jpeg", "width": 1433}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тыкву режу кубиками. Кладу в кастрюлю, ставлю на слабый огонь и засыпаю сахаром, тыква практически сразу дает сок, поэтому воды не требуется. Когда тыква размягчится, взбиваю ее в пюре, погружным блендером. Оставляю вариться на маленьком огонь, постоянно помешивая. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через 30 минут добавляю сок 1/2 лимона, по желанию добавляем сока апельсина, он убирает запах тыквы, совет для тех кому запах тыквы кажется специфическим. Продолжаю варить, в конце уваривания остается полоска на пюре, если провести ложкой. Всего уваривалось 1 час. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раскладываю будущий мармелад из тыквы по формам или пластом до 2 см на пергамент, оставляю высохнуть. У меня домашний тыквенный мармелад высыхал 1 неделю, на веранде. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для ускорения процесса можно воспользоваться духовкой или специальной сушкой, я никуда не торопилась. Для быстрого результата в конце приготовления можно добавить растворенный желатин - 25 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "запе.jpeg", "filesize": 23288, "height": 309, "pic_id": 454068, "url": "/files/article_image/2023/03/02/%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5_FRgAplS.jpeg", "width": 480}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На моем канале вы также сможете найти другие очень интересные рецепты из мяса, рыбы и овощей. А также великолепную коллекцию очень вкусных тортов и сладостей, десертов и выпечки."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на мой канал, нажимайте на сердечко и пишите свои комментарии и пожелания!"}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [741, 741]}