Джем из крыжовника"Объедение."

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2023-07-05_06-21-47-fotor-2023070562318.jpg", "filesize": 760060, "height": 960, "pic_id": 631082, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/05/photo_2023-07-05_06-21-47-fotor-2023070562318.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как же давно я его искала!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как вы думаете про что это я? Да все очень просто, это я про рецепт Джема из крыжовника."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить новые рецепты. Сохраняйте публикацию себе и делитесь этой публикацией со своими друзьями."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У моей мамы в ее тетрадочках много всяких рецептов приготовления варенья, джемов. А вот такой рецепт я смогла найти только у своей соседки Алёны. Она любезно поделилась со мной им. За что ей огромная благодарность."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну, а я по традиции делюсь с Вами мои подписчики и гости канала. Записывайте его или сохраняйте эту статью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления этого джема нам понадобятся следующие ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 Крыжовник - 2 кг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Лимон -2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Сахарный песок - 2 кг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Апельсин - 2 щт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 шаг - Тщательно моем крыжовник, каждую ягодку. Убираем с него все хвостики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 шаг - Замачиваем его на 20-30 минут в горячей воде примерно 50-60 градусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 шаг - Апельсины и лимоны моем, режем их на дольки, что бы убрать косточки. Кожуру снимаем. Если хотите готовить с кожурой, то предупреждаю джем будет немного горчить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 шаг - Провернуть крыжовник и цитрусовые через мясорубку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5 шаг - Складываем наше получившееся пюре в глубокую миску и добавляем к нему сахар. Тщательно перемешиваем. Даем настояться примерно 2-3 часа до полного растворения сахара. В это время переодически перемешиваем, что бы песок быстрее растворился."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6 шаг - Стерилизуем банки. Это можно делать в духовке, микроволновке или как я на сушилке для овощей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берём для джема банки объемом 0, 5 л. или 0, 3 л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7 шаг - Раскладываем наш джем по стерилизованным банкам и закрываем их крышками. Крышки тоже нужно стерилизовать примерно 2 минуты железные, пластиковые достаточно 30 секунд подержать в кипятке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8 шаг - Убираем на хранение в холодильник или погреб."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А еще такой джем можно замораживать в пластиковой таре или пакетиках."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем приятного чаепития в холодные зимние вечера!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Благодарю всех кто дочитает до конца. Для меня ваши отзывы очень ценны. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1977, 1977]}