Шоколадный торт с меренгами

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Понадобится для 2-х меренг:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "яичные белки - 6 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сахар - 1, 5 стакана;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "крахмал - 1 ст. л.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ванильный экстракт - 1 ч. л.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "белый уксус - 1 ч. л.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "горький шоколад - 200 г;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "какао-порошок - 1: 4 стакана."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для крема-мусса:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "яичные желтки - 4 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "темный шоколад - 230 г;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "жирные сливки - ¾ стакана + ¾ стакана;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сахар - 3 ст. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Духовку разогрейте до 130 градусов. Застелите пергаментом два противня. Для равномерных меренг нарисуйте на каждом листе круг диаметром 20 см."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар и крахмал смешайте. В отдельной миске взбейте уксус и белки до твердых пиков. Всыпьте сахарную смесь продолжая взбивать. Белки должны стать блестящими и плотными. Добавьте ванильный экстракт и взбивайте 1 минуту."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В белковую смесь через сито просейте какао, добавьте растопленный шоколад и перемешайте при помощи лопатки. Выложите смесь на противни, заполняя круги ровным слоем. Выпекайте в течение 1 часа, выключите духовку и оставьте там меренги до полного остывания."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для крема: в СВЧ растопите шоколад. В кастрюле взбейте ¾ стакана сливок, 1 ст. л. сахара и желтки. Нагрейте, помешивая в течение 4-5 минут пока смесь не загустеет. Добавьте шоколад, перемешайте, отправьте мусс на 1 час в холодильник."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оставшиеся ¾ стакана сливок взбейте с 2 ст. л. сахара. Смешайте с шоколадным кремом, накройте пленкой и охладите еще 1 час."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соберите торт: на большое блюдо переложите одну меренгу, сверху половину мусса. Затем выложите вторую меренгу и остатки крема. Украсьте торт ягодами и тертым шоколадом."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы хотите приготовить более высокий торт, то увеличьте количество ингредиентов и испеките 4 меренги."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "b3faa0a4a2a4d1220761afcea45496ff.jpg", "filesize": 984128, "height": 1363, "pic_id": 156638, "url": "/files/article_image/2022/09/16/b3faa0a4a2a4d1220761afcea45496ff.jpeg", "width": 1333}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного чаепития!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Если вам понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь) Готова к взаимной помощи)"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1571, 1571]}