{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1579936981_40-p-merengi-raznotsvetnie-91.jpg", "filesize": 4307512, "height": 2666, "pic_id": 247888, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/17/1579936981_40-p-merengi-raznotsvetnie-91.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@kristina/merengi_po_geograficheskomu_priznaku-74663/"}, "string": "Первая часть: “Меренги. По географическому признаку”"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наибольшую популярность в мире получил французский способ приготовления меренги. Классическая пропорция: один белок на 50 г сахара или сахарной пудры. Последняя предпочтительнее: чем мельче крупинки, тем белковая масса лучше взбивается и нежнее получается."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посуда и все кухонные принадлежности, используемые для взбивания белков, должны быть не просто чистыми, а обезжиренными."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Холодные белки взбиваются быстрее, но для меренги важно не это. На первом месте - пышность массы, возможная только при взбивании белков, температура которых - 22-25 °С. В этом случае они отлично поднимутся в духовке, хорошо пропекутся, получатся пористыми и будут держать форму."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продолжение следует…"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Если вам понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь) Готова к взаимной помощи)"}], "attributes": []}], "selectedRange": [737, 823]}
Комментарии 11