17 мар 2026 · 07:00
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помню, как мама готовила этот салат к праздникам, а я стоял рядом и наблюдал за каждым движением ее рук. Мне нравилось смотреть, как разноцветные слои складываются в единое творение, напоминающее торт. А потом наступал долгожданный момент — я получал маленькую порцию на пробу..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Салат Мимоза", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot 2026-02-22 at 10-18-06 Создать картинку — Шедеврум.png", "filesize": 842681, "height": 606, "pic_id": 1051742, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/15/Screenshot_2026-02-22_at_10-18-06_%D0%A1%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D1%82%D1%8C_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D1%83__%D0%A8%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%B2%D1%80%D1%83%D0%BC.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260315%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260315T053145Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=ad8e2191b6f29c2557984f4342654c27841a6b6e4d0e2bf6d97be58a13f2bc17", "width": 781}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сейчас я вырос и сам готовлю этот салат, стараясь воспроизвести тот самый вкус, сохранившийся в памяти."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для приготовления салата «Мимоза» потребуются следующие продукты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Консервированная рыба (сайра, лосось или сардины) — 1 банка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель — 3-4 штуки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь — 1 средняя"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца — 4-5 штук"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Майонез — по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый — 1 головка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свежая зелень (укроп, петрушка) — по желанию"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сначала варю картофель и морковь в соленой воде (так салат не будет пресным и не нужно будет досаливать его уже при формировании слоев). Потом очищаю их и натираю на мелкой тёрке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Приготовление салата \"Мимоза\"", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot 2026-02-22 at 10-12-09 Создать картинку — Шедеврум.png", "filesize": 805676, "height": 607, "pic_id": 1051743, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/15/Screenshot_2026-02-22_at_10-12-09_%D0%A1%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D1%82%D1%8C_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D1%83__%D0%A8%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%B2%D1%80%D1%83%D0%BC.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260315%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260315T053233Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=7ae13cb5da796a072391b5a340883df1b14023799a0b33e469f2e270eea5afce", "width": 781}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варю яйца. Отделяю белки от желтков. Белки натираю отдельно, желтки оставляю для декора."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рыбу вытаскиваю из жидкости, аккуратно разминаю вилкой, освободив от костей. Потом доливаю жидкость из банки. Так будет более сочно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук нарезаю очень мелко или вообще тру на мелкой терке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинаю выкладывать слои в следующей последовательности:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На самый низ — картофель."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смазываю майонезом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом — рыба."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сверху — лук."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом — картофель."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снова — майонез."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее — морковь"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом — белки яйца"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И последние — желтки яйца"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готово! Салат оставляю ненадолго настояться в холодильнике, чтобы слои пропитались и приобрели гармоничный вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Поделюсь несколькими советами:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Если лук горький, то можно обдать его кипятком. Горечь уйдет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Если хотите уменьшить калорийность, замените майонез на нежирную сметану или натуральный йогурт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Если любите зелень, мелко нарежьте свежий укроп и распределите его между слоями — аромат и вкус станут ярче."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Вместо обычного вареного картофеля можно приготовить его в духовке. Запечённый картофель приобретает более интересную текстуру, что сделает вкус салата более насыщенным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Если хотите более нежную текстуру, то вместо натертой на терке картошки можно сделать картофельное пюре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Холодный картофель и морковь: для равномерного натирания и красивого внешнего вида можно отваривать картофель и морковь заранее и хранить их в холодильнике до момента приготовления. Охлажденные овощи лучше держат форму и получаются ровными слоями."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Хотите разнообразия? Добавьте крабовые палочки (их можно натереть на терке). Они придадут салату нежный морской вкус и воздушность."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- По желанию сверху можно украсить салат помидорами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Салат \"Мимоза\" по слоям", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot 2026-02-22 at 10-17-32 Создать картинку — Шедеврум.png", "filesize": 844045, "height": 606, "pic_id": 1051744, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/15/Screenshot_2026-02-22_at_10-17-32_%D0%A1%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D1%82%D1%8C_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D1%83__%D0%A8%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%B2%D1%80%D1%83%D0%BC.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260315%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260315T053306Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=aad15ece43c9fff44c9b4de9e05bb75ba92c6a99bf3c95550b6aa21a6cfc5104", "width": 781}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "А вы любите салат «Мимоза»? Поделитесь, как его делаете?"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1490, 1490]}
Комментарии 0