24 мар 2026 · 07:00
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Говорю честно: это самый любимый десерт моей подруги-кошки Матильды, и я готов открыть вам его секрет!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "30bb2000144511f1be780a0aa40c4b53_1.jpg", "filesize": 291854, "height": 896, "pic_id": 1051759, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/15/30bb2000144511f1be780a0aa40c4b53_1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260315%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260315T060712Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=76f34519b3098ae6ab94795825dbce70c042cb9095f529874de7a1eb79741d9b", "width": 1152}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот чизкейк — настоящее спасение для тех, кто не любит стоять у плиты и ценит легкость приготовления. Он готовится быстро, а съедается ещё быстрее! Запаситесь хорошим настроением и продуктами — начинаем творить!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Песочное печенье — 200 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочное масло — 100 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творог (мягкий, жирный) — 500 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливки (жирность 30%) — 200 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар — 100 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Клубника свежая или замороженная — 300 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Желатин — 10 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ванильный экстракт — 1 ч. ложка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Немного воды для растворения желатина"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растворяю желатин в теплой воде и оставляю набухать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Печенье в крошку", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2a5c0e9f144611f18a778aacac8dbf34_1.jpg", "filesize": 289978, "height": 896, "pic_id": 1051760, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/15/2a5c0e9f144611f18a778aacac8dbf34_1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260315%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260315T060827Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=49c33bcebefb2e5258210da860a4be1171b9cee31799e6c6583e85979d51db65", "width": 1152}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пока набухает желатин, размалываю печенье в крошку и смешиваю с растопленным сливочным маслом. Плотно утрамбовываю массу на дно разъемной формы диаметром 20-22 см."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом смешиваю творог, сахар и ванильный экстракт до однородности. Постепенно вливаю сливки, одновременно взбивая до гладкой массы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Смешиваю творог с сахаром", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "708302da144911f1a031c2e198aa8aab_1.jpg", "filesize": 278582, "height": 896, "pic_id": 1051761, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/15/708302da144911f1a031c2e198aa8aab_1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260315%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260315T060850Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=5bf3fe29c07a52274ba6cf69f6d4e7833d8b8fe7d35f358e45215cd172b899dc", "width": 1152}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нагреваю эту творожную массу на водяной бане или в микроволновке до теплого состояния, добавляю желатин и хорошо перемешиваю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом выливаю массу на песочную основу и выравниваю поверхность. Ставлю в холодильник на 2-3 часа, чтобы чизкейк застыл."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пока он застывает, промываю и нарезаю клубнику красивыми кусочками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Кот нарезает клубнику", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "d8847503144911f188339ecd690b653c_1.jpg", "filesize": 264994, "height": 896, "pic_id": 1051762, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/15/d8847503144911f188339ecd690b653c_1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260315%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260315T060910Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=ae01664efac4e82476c5c776d62894f6105f44e4186edba6e661b739b788c3f3", "width": 1152}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда чизкейк застынет, украшаю его сверху клубникой и ставлю в холодильник ещё на часик."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Украшение чизкейка клубникой", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "48300f68144a11f1a548cee324e15a48_1.jpg", "filesize": 287968, "height": 896, "pic_id": 1051763, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/15/48300f68144a11f1a548cee324e15a48_1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260315%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260315T060929Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=f8b84b09609aa6e24ed76944656b7c960f57c2d39f6a55a2046efdb1d599fe20", "width": 1152}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "На заметку:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не любите клубнику? Замените её малиной, черникой или киви — получится не менее вкусно!"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Основу можно сделать и без печенья: используйте овсяные хлопья или миндальную муку."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творог — только мягкий и жирный: обезжиренный творог сделает чизкейк резиновым."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте свежую мяту: мятные листики украсят десерт и придадут свежесть."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для более нежного вкуса добавьте столовую ложку сгущённого молока в творожную массу."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно использовать чернослив или курагу: просто мелко нарежьте и вмешайте в творожную массу."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хочется большего веса: увеличьте количество творога и сливок в 2 раза, получится двойной чизкейк!"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вместо желатина можно использовать агар-агар — это сделает десерт вегетарианским."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хотите яркости: добавьте немного пищевого красителя в творожную массу."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Используйте дробленые орехи: они отлично дополнят песочную основу."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Надеюсь, мой рецепт вас вдохновил и порадовал! Поделитесь в комментариях, какие фрукты и добавки вы любите использовать в чизкейках?"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1357, 1357]}
Комментарии 0