28 окт 2023 · 10:01
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Доброе утро! Вот и пришла последняя суббота октября. Месяц полетел быстрее, чем листья с крон упали. Сначала расстроил нас непогодой, холодом, ветрами и ливнями. В конце удивил обильными снегопадами. А листья с кленов и берез сорвать не успел. Торопился характер показать, испугать ранним снегом. Так красиво на улицах, в парках! Золотые купола деревьев над белым снегом! Редкое, запоминающееся не ординарностью очарование октября. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "фото из архива автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (50).jpg", "filesize": 48035, "height": 588, "pic_id": 738698, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/28/scale_1200_50.jpeg", "width": 365}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вчера ложились спать в городе, засыпанном снегом. Утром встали внова в осеннем антураже, где о снеге и о его девственной первозданной чистоте не осталось и воспоминания. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "фото из архива автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (51).jpg", "filesize": 28292, "height": 260, "pic_id": 738702, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/28/scale_1200_51.jpeg", "width": 195}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не ложиться зима никогда без зазимка. Три зазимка на землю падёт, прежде чем зима придет. Это моя бабушка так говорила, передавая мне знания примет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бабушка! Великая труженица, умница, самая добрая на свете! Прошения прошу твоим грехам, грехам родителей, родни и пусть Господь успокоит ваши души в райских кущах, с праведниками вместе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Во многих семьях сегодня звучали эти слова, день такой - вселенская поминальная суббота."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Трапезу в такой день положено начинать с кутьи, яиц, блинов и киселя. Вот такой скорбный набор поминальных блюд у русского народа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из всего вышеперечисленного напекла в пять утра блинов, смазала из маслом и оставила на столе- проснуться мои и помянут родичей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "фото из архива автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (52).jpg", "filesize": 235954, "height": 1200, "pic_id": 738707, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/28/scale_1200_52.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Блины вы со мной по моему рецепту пекли, хвалили, повторять не буду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А буду делать яблочно - луковый салат с копченым сыром и вам рецепт расскажу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Удивились составу? А какое удивление ждет вас, когда вы попробуете этот салат! Мне сочетание свежести, сливочности, острой кислинки лука и привкус дымка копченого сыра понравился так, что я включила этот салат на многие годы в список своих фирменных блюд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кстати, по национальности наш салат- француз. Да- да, не смотря, на самые обычные ингредиенты этот салат принадлежит французской кухне. Наверное, появился он в тот момент, когда сами французские повара устали от сложно- сочинённых блюд и соусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для салата возьмём следующие продукты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 шт красный, сладкий лук;"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 шт. отварные куриные яйца;"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 крупных кисло- сладких очищенных от кожуры яблока;"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "200 грамм копченого сыра, например сыр чечил, скаморца, колбасный копченый сыр;"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Майонез - по вкусу."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В пакетике майонеза проколите маленькую дырочку, чтобы удобно было наносить красивую лёгкую сеточку на слои."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А у нас будут именно слои- салат только маскируется под простецкий, мы ведь помним, что он из страны- королевы кухни, из Франции."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Сборка салата."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Замариновать полукольца сладкого лука в горячей воде с солью, сахаром и яблочным уксусом. Вкус маринада по вашему предпочтению. Минут через 20 достали, обсушили слегка бумажным полотенцем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Укладываем произвольно лук на тарелку - половину от промаринованного."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Наносим на лук не густую тонкую сеточку майонеза."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. На весу тру полтора яблока. Это сделает салат легким и воздушным по структуре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. На весу натираю два яйца."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. На веку напираю копченый сыр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Делаю сеточку из майонеза."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8 - 14 - е слои- повторяю все с самого начала."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Верхний, 14- ый слой, майонез, можно нанести погуще. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "фото сделано автором статьи", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (53).jpg", "filesize": 42410, "height": 523, "pic_id": 738712, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/28/scale_1200_53.jpeg", "width": 643}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Салат оставьте на часик пропитаться и можете приступать к еде. Рекомендую накладывать салат в свою тарелку, набирая его лопаткой снизу вверх."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А у меня наступило время завтрака. К традиционному творогу добавлю поминальный блин с перетертой брусникой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "фото сделано автором статьи", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (54).jpg", "filesize": 232023, "height": 1200, "pic_id": 738716, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/28/scale_1200_54.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не зря же я ее закрыла пятнадцать литров, надо начинать запасы распечатывать, похолодало!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем доброго утра, друзья! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2051, 2051]}
Комментарии 0