3
Какой новогодний стол был у нас в этом году | Паблико
81 подписчики

Какой новогодний стол был у нас в этом году


04 янв 2024 · 22:54    

В этом году мы встречали Новый Год в гостях у родителей. Мама заранее планировала праздничное меню, чтобы оно было вкусное и полезное.



IMG_20231231_182900.jpg 2.33 MB


На этот раз приготовили всего три салата, никаких классических «шуб» и оливье делать не стали. В последние годы мы как-то стараемся избегать обилия майонезных салатов на праздничном столе. На Новый Год был только один салат, заправленный домашним майонезом – печеночный.

Кстати, если домашний майонез есть в небольшом количестве, то он не вызывает ни прибавки в весе, ни тяжести, ни изжоги, проверено на собственном опыте. В конце статьи будет ссылка на мой рецепт домашнего майонеза.

Какие мы готовили салаты?

1. Греческий

2. Печеночный

3. Томатный

Греческий салат

Думаю, что с греческим салатом знакомы все, это огурцы, помидоры, листья салата, сыр фетта и вкуснейшая лимонно-оливковая заправка.



IMG_20231231_182840.jpg 1.58 MB


Печеночный салат

Это очень сытный белковый салат, он делается из отварной куриной печени и сердечек, с маринованным в уксусе репчатым луком и заправляется майонезом. В этом году это был единственный майонезный салат.

Томатный салат

Этот салат состоит из куриной грудки куриной и соленых огурцов, а свое название он получил благодаря томатной заправке. Куриная грудка режется крупными соломками, слегка обжаривается и потом тушится, в конце добавляются соленые огурцы, порезанные соломкой и немного томатной пасты.



IMG_20231231_182850.jpg 2.44 MB


На столе было много холодных закусок:

  • Холодец
  • Отварной язык
  • Домашняя буженина
  • Бутерброды с форелью
  • Бутерброды с икрой



IMG_20231231_183744.jpg 2.13 MB


На горячее была запеченная в фольге красная рыба (кижуч) и отварной бурый рис, но после обилия салатов и закусок, я предпочла съесть просто кусочек рыбки.



IMG_20231231_193407.jpg 2.49 MB


В этом году мы решили обойтись без традиционного торта с чаем.

На десерт у нас были фрукты (ананас, мандарины, виноград), белевская пастила без сахара и мороженое.

Вот такое вкусное получилось меню.

А что вы готовили для новогоднего стола?

А вот и обещанный мною рецепт домашнего майонеза:

Делаю домашний майонез без яиц, который хранится 1 месяц (простой рецепт)

Как я почти без сладостей и обжорства набрала 1, 5 кг за новогоднюю ночь

Поставьте, пожалуйста, этой статье лайк (пальчик вверх), оставьте свой комментарий, я приветствую общение, обмен мнением и опытом.

Подпишитесь на мой канал для того, чтобы не потерять меня среди тысячи других авторов

Ира 

В этом году мы встречали Новый Год в гостях у родителей. Мама заранее планировала праздничное меню, чтобы оно было вкусное и полезное.



IMG_20231231_182900.jpg 2.33 MB


На этот раз приготовили всего три салата, никаких классических «шуб» и оливье делать не стали. В последние годы мы как-то стараемся избегать обилия майонезных салатов на праздничном столе. На Новый Год был только один салат, заправленный домашним майонезом – печеночный.

Кстати, если домашний майонез есть в небольшом количестве, то он не вызывает ни прибавки в весе, ни тяжести, ни изжоги, проверено на собственном опыте. В конце статьи будет ссылка на мой рецепт домашнего майонеза.

Какие мы готовили салаты?

1. Греческий

2. Печеночный

3. Томатный

Греческий салат

Думаю, что с греческим салатом знакомы все, это огурцы, помидоры, листья салата, сыр фетта и вкуснейшая лимонно-оливковая заправка.



IMG_20231231_182840.jpg 1.58 MB


Печеночный салат

Это очень сытный белковый салат, он делается из отварной куриной печени и сердечек, с маринованным в уксусе репчатым луком и заправляется майонезом. В этом году это был единственный майонезный салат.

Томатный салат

Этот салат состоит из куриной грудки куриной и соленых огурцов, а свое название он получил благодаря томатной заправке. Куриная грудка режется крупными соломками, слегка обжаривается и потом тушится, в конце добавляются соленые огурцы, порезанные соломкой и немного томатной пасты.



IMG_20231231_182850.jpg 2.44 MB


На столе было много холодных закусок:

  • Холодец
  • Отварной язык
  • Домашняя буженина
  • Бутерброды с форелью
  • Бутерброды с икрой



IMG_20231231_183744.jpg 2.13 MB


На горячее была запеченная в фольге красная рыба (кижуч) и отварной бурый рис, но после обилия салатов и закусок, я предпочла съесть просто кусочек рыбки.



IMG_20231231_193407.jpg 2.49 MB


В этом году мы решили обойтись без традиционного торта с чаем.

На десерт у нас были фрукты (ананас, мандарины, виноград), белевская пастила без сахара и мороженое.

Вот такое вкусное получилось меню.

А что вы готовили для новогоднего стола?

А вот и обещанный мною рецепт домашнего майонеза:

Делаю домашний майонез без яиц, который хранится 1 месяц (простой рецепт)

Как я почти без сладостей и обжорства набрала 1, 5 кг за новогоднюю ночь

Поставьте, пожалуйста, этой статье лайк (пальчик вверх), оставьте свой комментарий, я приветствую общение, обмен мнением и опытом.

Подпишитесь на мой канал для того, чтобы не потерять меня среди тысячи других авторов

Ира 

Читайте также

Комментарии 5

Войдите для комментирования
■ Надежда 05 янв 2024 в 19:41
Отличный стол!
Стол и правда праздничный.
■ Худеем легко 05 янв 2024 в 13:17
Красивый, праздничный стол.
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ