3
Как завтракать при диабете, чтобы через час не бежать на кухню обратно | Паблико
81 подписчики

Как завтракать при диабете, чтобы через час не бежать на кухню обратно


01 сен 2024 · 13:05    

Я сейчас контролирую и регулирую свое питание, исходя из того, что у меня начальная стадия диабета. В рекомендациях питания для диабетиков есть два основных правила:

  1. Первое правило говорит о том, что приём пищи по возможности должен быть сбалансированное по БЖУ
  2. Второе правило повествует о том, что интервал между приёмами пищи должен составлять не менее трех часов

Возьмем к примеру мой завтрак сегодня - это яичница с помидорами, свежие овощи и небольшой бутерброд с сыром. Для приготовления яичницы я взяла два маленьких яйца и половинку среднего помидора, к готовому блюду добавила свежие овощи.



IMG_20240824_075803.jpg 1.25 MB


Раньше я очень любила бутерброды, особенно горячие и с ветчиной, всегда ела по 2-3 штуки. Сейчас я ем один бутерброд исключительно с черным или цельнозерновым хлебом, не как отдельный приём пищи, а в дополнение к основному блюду, теперь отрезаю себе кусочек хлеба чуть меньше половины куска.

Сегодня в дополнение к завтраку я сделала себе небольшой бутерброд. Иногда я пью чай утром с кусочком сыра, но сегодня захотелось сделать настоящий бутерброд.



IMG_20240824_080428.jpg 2.15 MB



Что можно есть диабетику на завтрак?

Крупы

Диабетикам разрешены три крупы гречка, овсянка и перловка, но ими тоже нельзя злоупотреблять, лучше не каждый день и в первой половине дня. Оптимально каждую из круп по одному разу в неделю.

Гречку и перловку я ем со свежими овощами.

Овсянку с несладкими фруктами.

Яйца

Тут как обычно, три варианта омлет, отварные яйца и яичница, с добавлением свежих овощей или зелени.

К такому завтраку можно добавить несколько кусочков сыра или один бутерброд. А вот к каше лучше не добавлять бутерброд, только сыр по желанию, иначе будет перебор с углеводами, а диета у нас вами низкоуглеводная, об этом нельзя забывать.

Творог

Ещё один полезный для диабетиков продукт - это творог, причём лучше выбирать средней жирности 5 %, лишние животные жиры нам ни к чему, а в обезжиренном твороге нет практически ничего полезного. Творог можно есть в свежем виде со сметаной или йогуртом, а можно приготовить запеканку или сырники. К творожному завтраку я добавляю сезонные или замороженные ягоды или несладкие фрукты

Мне иногда утром нравится пить чёрный чай с половинкой чайной ложечки мёда, но если вы любит сладкий чай или кофе, то можно использовать сахарозаменители, например, стевию в таблетках

На обед я обычно ем суп, на ужин рыбу или курицу с овощами. Четкого меню и режима питания у меня пока нет. Пока что я убрала все запрещенные продукты, выбираю интуитивно из того, что разрешено. Калории я сейчас тоже не считаю, порции не взвешиваю.

Вес потихоньку уходит, за быстрым результатом я не гонюсь, мне нужно беречь почки, а резкий скачок веса на них отражается пагубно. Основная цель моего похудения сейчас – это здоровье и хорошее самочувствие, поэтому делаю все спокойно и грамотно. Отчет по весу за месяц сделаю 1 сентября.

Ира

Источник

Я сейчас контролирую и регулирую свое питание, исходя из того, что у меня начальная стадия диабета. В рекомендациях питания для диабетиков есть два основных правила:

  1. Первое правило говорит о том, что приём пищи по возможности должен быть сбалансированное по БЖУ
  2. Второе правило повествует о том, что интервал между приёмами пищи должен составлять не менее трех часов

Возьмем к примеру мой завтрак сегодня - это яичница с помидорами, свежие овощи и небольшой бутерброд с сыром. Для приготовления яичницы я взяла два маленьких яйца и половинку среднего помидора, к готовому блюду добавила свежие овощи.



IMG_20240824_075803.jpg 1.25 MB


Раньше я очень любила бутерброды, особенно горячие и с ветчиной, всегда ела по 2-3 штуки. Сейчас я ем один бутерброд исключительно с черным или цельнозерновым хлебом, не как отдельный приём пищи, а в дополнение к основному блюду, теперь отрезаю себе кусочек хлеба чуть меньше половины куска.

Сегодня в дополнение к завтраку я сделала себе небольшой бутерброд. Иногда я пью чай утром с кусочком сыра, но сегодня захотелось сделать настоящий бутерброд.



IMG_20240824_080428.jpg 2.15 MB



Что можно есть диабетику на завтрак?

Крупы

Диабетикам разрешены три крупы гречка, овсянка и перловка, но ими тоже нельзя злоупотреблять, лучше не каждый день и в первой половине дня. Оптимально каждую из круп по одному разу в неделю.

Гречку и перловку я ем со свежими овощами.

Овсянку с несладкими фруктами.

Яйца

Тут как обычно, три варианта омлет, отварные яйца и яичница, с добавлением свежих овощей или зелени.

К такому завтраку можно добавить несколько кусочков сыра или один бутерброд. А вот к каше лучше не добавлять бутерброд, только сыр по желанию, иначе будет перебор с углеводами, а диета у нас вами низкоуглеводная, об этом нельзя забывать.

Творог

Ещё один полезный для диабетиков продукт - это творог, причём лучше выбирать средней жирности 5 %, лишние животные жиры нам ни к чему, а в обезжиренном твороге нет практически ничего полезного. Творог можно есть в свежем виде со сметаной или йогуртом, а можно приготовить запеканку или сырники. К творожному завтраку я добавляю сезонные или замороженные ягоды или несладкие фрукты

Мне иногда утром нравится пить чёрный чай с половинкой чайной ложечки мёда, но если вы любит сладкий чай или кофе, то можно использовать сахарозаменители, например, стевию в таблетках

На обед я обычно ем суп, на ужин рыбу или курицу с овощами. Четкого меню и режима питания у меня пока нет. Пока что я убрала все запрещенные продукты, выбираю интуитивно из того, что разрешено. Калории я сейчас тоже не считаю, порции не взвешиваю.

Вес потихоньку уходит, за быстрым результатом я не гонюсь, мне нужно беречь почки, а резкий скачок веса на них отражается пагубно. Основная цель моего похудения сейчас – это здоровье и хорошее самочувствие, поэтому делаю все спокойно и грамотно. Отчет по весу за месяц сделаю 1 сентября.

Ира

Источник

Читайте также

Комментарии 9

Войдите для комментирования
■ Рассказы о жизни 02 сен 2024 в 11:46
здоровья вам))
Спасибо!
■ Надежда 01 сен 2024 в 20:40
Здоровья!
Спасибо!
А что все сытно у Вас и полезно.Спасибо!
И Вам спасибо!
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ