27 июл 2023 · 18:53
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В этом году у меня очень хороший урожай помидор. Помидоры крупные, мясистые и сочные. Как обычно они созревают массово большей частью, а потом уже только дозревают отдельные плоды. Это значит, что сейчас самое время заняться урожаем помидор и сделать заготовки на зиму. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20210725_194816.jpg", "filesize": 1101596, "height": 2049, "pic_id": 651872, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/27/IMG_20210725_194816.jpeg", "width": 2828}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я уже давно не делаю консервацию огурцов и помидор в трехлитровых банках, как делали ещё наши бабушки и прабабушки. Огурцы я готовлю исключительно малосольные без стерилизации банок и с холодным рассолом, но они прекрасно хранятся в прохладном месте целых четыре месяца, так что нам их хватает ровно на половину зимы, если интересно, то ссылка рецепт будет в конце статьи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Что касается помидор, то я сейчас заготавливаю их двумя способами:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замораживаю"}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варю пасту"}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20210725_173908.jpg", "filesize": 2151972, "height": 2267, "pic_id": 651873, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/27/IMG_20210725_173908.jpeg", "width": 3126}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для заморозки я обычно выбираю крупные помидоры, режу их на несколько частей, укладываю в пакет пластом, так они меньше места в морозилке занимает."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ещё варю пасту, для этого подходят любые помидоры. Этот способ позволят довольно быстро переработать большое количество помидор (ссылка на рецепт пасты будет ниже)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мне удобнее закатывать пасту в банки, чтобы не занимать место в морозилке, но ещё можно замораживать её порционно в силиконовых формочках, а потом складывать в полиэтиленовый пакет и отправлять на хранение в морозилку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20210725_174525.jpg", "filesize": 2746914, "height": 2569, "pic_id": 651875, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/27/IMG_20210725_174525.jpeg", "width": 3624}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Понятное дело, что просто заморозить свежие помидоры гораздо проще чем перерабатывать их каким-то другим способом, но все упирается в хранение. Лично у меня имеется отдельная морозильная камера и два холодильника, но нет погреба, поэтому я замораживаю одно или два отделения в морозильной камере только помидорами, а из остальных варю пасту и храню её в холодильнике."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как и обещала, вот ссылка на простой рецепт малосольных огурцов:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/ZL6lxAL8cTpzZdvc?integration=site_desktop&place=layout"}, "string": "Уже давно перестала закатывать огурцы привычным способом. Делаю по-быстрому и без заморочек"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как я делаю пасту из помидор читайте в статье:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/YP74bnfSzgx5m1eo?integration=site_desktop&place=layout"}, "string": "Каждый год собираю помидоры тазиками. Замораживаю и варю пасту на зиму"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/YmlHer2WXgkOpHfL?sid=0&integration=site_desktop&place=layout"}, "string": "Что я делаю с остатками прошлогодних замороженных помидор в начале лета"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/YhfBsxhq8gYbq3Y-?integration=site_desktop&place=layout"}, "string": "Как быстро снять кожицу с замороженных помидор, ничего не усложняя при этом"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/ZFOBLMNBKxr8M3XF?integration=site_desktop&place=layout"}, "string": "Что делать с прошлогодними запасами замороженных овощей и фруктов. Подборка статей канала «Дом по-женски» о заморозке"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поставьте, пожалуйста, этой статье лайк (пальчик вверх), оставьте свой комментарий, я приветствую общение, обмен мнением и опытом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подпишитесь на мой канал для того, чтобы не потерять меня среди тысячи других авторов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ира"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1273, 1273]}
Комментарии 2