Что с хлебом?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "фото автора.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_2400 (10).jpg", "filesize": 666503, "height": 2400, "pic_id": 814489, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/04/scale_2400_10.jpeg", "width": 1076}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хороший хлеб стоит дорого, а тот. что обычный кирпичик, эконом класса... дешевле, но не качественный. Или мука с дрожжами не качественные, или производители не соблюдают технологию приготовления. А ведь, хлеб всему голова. Он считается самым доступным продуктом. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уже несколько месяцев, мы с мужем не покупаем хлеб. А все из за того, что купленный хлеб, рыхлый, на другой день становится внутри липким, появляются пятна."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "скрин из ленты новостей.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_2400 (6).jpg", "filesize": 151546, "height": 784, "pic_id": 814487, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/04/scale_2400_6.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Покупали пышные батоны, но это только видимость Эта пышность сминалась и все. По составу только мука, дрожжи и разрыхлители."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У меня есть хлебопечка, в ней получался вкусный, пышный домашний хлеб, Плохо, то, что он сьедался очень быстро. Это, тоже нас не устраивало. Много мучного плохо сказывается на фигуре и лишний вес и не экономно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "скрин из ленты новостей", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (25).jpg", "filesize": 186028, "height": 827, "pic_id": 814488, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/04/scale_1200_25.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот мы и пришли к решению печь лепешки. Размешиваю тесто на воде или кефире добавляю соль, немного перчика. замесила, через пол часа нажарила. И быстро и вкусно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А как у вас с хлебом,?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вера "}], "attributes": []}], "selectedRange": [106, 267]}