11 авг 2023 · 13:02
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жульен - это французское блюдо, которое получило свое название от имени героя романа «Жюльен Сорель» Стендаля. Это блюдо стало популярным во Франции в конце 19 века и быстро распространилось по всему миру."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7085.jpeg", "filesize": 879727, "height": 766, "pic_id": 665942, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/11/IMG_7085.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Существует множество вариаций жульена, но основой является соус из молока, сыра и муки, в который добавляются овощи или мясо. В нашем рецепте мы используем куриное филе и шампиньоны, но вы можете экспериментировать с другими ингредиентами, такими как бекон, креветки или овощи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жульен в булке - это удобный способ подачи блюда, который позволяет насладиться соусом и хрустящей корочкой булки одновременно. Это отличный вариант для легкого обеда или ужина, который можно приготовить за короткое время и порадовать своих близких вкусным блюдом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7086.jpeg", "filesize": 831878, "height": 775, "pic_id": 665947, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/11/IMG_7086.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 4 булки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 400 гр куриного филе"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 луковица"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 200 гр шампиньонов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 столовые ложки муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 стакана молока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 100 гр тертого сыра"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- соль и перец по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- растительное масло для жарки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7087.jpeg", "filesize": 1299170, "height": 1148, "pic_id": 665950, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/11/IMG_7087.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки, а лук и шампиньоны - мелко."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить филе до золотистого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Добавить лук и шампиньоны, обжаривать до мягкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Посыпать муку сверху и перемешать, чтобы обжарить ее вместе с овощами и мясом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Постепенно добавлять молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Довести до кипения и готовить на среднем огне, пока соус не загустеет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Добавить тертый сыр и перемешать до полного растворения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Разрезать верхнюю часть булок и вынуть мякиш."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Наполнить булки готовым соусом и посыпать сверху еще немного тертого сыра."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке на 10-15 минут, пока булки не подрумянятся и сыр не расплавится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавать жульен в булке горячим, можно добавить свежую зелень для украшения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1792, 1792]}
Комментарии 12