Том Ям

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Том-Ям – это традиционное тайское блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Это острое и ароматное суповое блюдо, которое готовится на основе кокосового молока, лимонной травы, лайма и рыбного соуса. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный том-ям в домашних условиях. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7377.jpeg", "filesize": 1333437, "height": 1122, "pic_id": 675562, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/21/IMG_7377.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "История том-яма уходит корнями в далекое прошлое Таиланда. Это блюдо было придумано в северном регионе Таиланда, где оно готовилось на открытом огне из свежих ингредиентов, которые были доступны в этом регионе. С течением времени том-ям стал популярным во всей стране и получил множество вариаций, в зависимости от региона и предпочтений местных жителей. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления том-яма нам понадобятся следующие ингредиенты: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 500 грамм креветок "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 литра куриного бульона "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 лимонная трава "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 4 листа кафир-лайма "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 столовые ложки рыбного соуса "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 столовая ложка томатной пасты "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 столовая ложка красного перца "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 столовая ложка сахара "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 400 мл кокосового молока "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 столовые ложки лимонного сока "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 чайная ложка соли "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Свежий кинза и лук-шалот для подачи "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7378.jpeg", "filesize": 798365, "height": 765, "pic_id": 675563, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/21/IMG_7378.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начнем с того, что очистим и нарежем креветки. Затем возьмем большой кастрюлю и нагреем на среднем огне. Добавим томатную пасту и жарим, помешивая, около 2 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем добавим в кастрюлю куриный бульон, лимонную траву, листья кафир-лайма, рыбный соус, красный перец и сахар. Все хорошо перемешаем и доведем до кипения. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда суп закипит, добавим нарезанные креветки и доведем до готовности, около 3-5 минут. Затем добавим кокосовое молоко, лимонный сок и соль. Перемешаем и доведем до кипения. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Том-ям готов! Подаем его горячим, украсив свежей кинзой и луком-шалотом. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Том-ям – это блюдо, которое можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Например, можно добавить курицу или грибы вместо креветок, а также изменить количество специй, чтобы сделать блюдо более или менее острым. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7376.jpeg", "filesize": 1554642, "height": 1090, "pic_id": 675564, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/21/IMG_7376.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Том-ям – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое богато витаминами и минералами. Оно также помогает улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему. Попробуйте приготовить том-ям дома и насладитесь ароматным и острым вкусом традиционного тайского блюда!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1890, 1890]}