Испанское жареное молоко

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Leche Frita - это испанское блюдо, которое можно перевести как «жареное молоко». Это десерт, который обычно подают в виде кусочков, покрытых сахарной пудрой и корочкой из муки и яиц. Leche Frita имеет мягкую текстуру и сладкий вкус, что делает его идеальным для угощения гостей или просто для наслаждения в одиночку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_0217.jpeg", "filesize": 791106, "height": 656, "pic_id": 730734, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/18/IMG_0217.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Leche Frita имеет довольно длинную историю, которая началась в Испании в средние века. В то время это блюдо было известно как «Natillas», что означает «маленький сливочный крем». Оно было приготовлено из молока, яиц, сахара и муки и обычно подавалось в виде крема. С течением времени Natillas превратился в Leche Frita, когда люди начали жарить этот крем до получения хрустящей корочки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Leche Frita - это десерт, который состоит из молока, яиц, муки, сахара и корицы. Ингредиенты смешиваются вместе, затем варятся на плите до получения густой массы. Затем масса выкладывается на противень и оставляется остывать до тех пор, пока она не станет твердой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем масса нарезается на кусочки и обваливается в яичной смеси и муке, а затем жарится на сковороде до золотистой корочки. Кусочки Leche Frita обычно посыпаются сахарной пудрой и подаются горячими. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_0218.jpeg", "filesize": 730322, "height": 643, "pic_id": 730736, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/18/IMG_0218.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт Leche Frita "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 литр молока "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 150 грамм сахара "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 100 грамм муки "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 3 яйца "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- корица "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- оливковое масло для жарки "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_0219.jpeg", "filesize": 833900, "height": 770, "pic_id": 730737, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/18/IMG_0219.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаги: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. В большой кастрюле смешайте молоко, сахар и корицу. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. В отдельной миске смешайте муку и яйца, чтобы получить гладкую смесь. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Когда молоко закипит, добавьте смесь из яиц и муки, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Продолжайте варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет густой и начнет отставать от стенок кастрюли. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Вылейте смесь на противень и оставьте остывать до комнатной температуры. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Когда масса остынет, нарежьте ее на кусочки примерно 3-4 см в длину. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Обваливайте каждый кусочек в яичной смеси, а затем в муке. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Разогрейте оливковое масло на сковороде и жарьте кусочки Leche Frita до золотистой корочки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Подавайте горячими, посыпанными сахарной пудрой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1315, 1315]}