03 сен 2023 · 08:43
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хачапури - это традиционное грузинское блюдо, которое состоит из хрустящей лепешки, заполненной сыром и другими ингредиентами. Существует несколько видов хачапури, каждый со своими отличиями и рецептами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7678.jpeg", "filesize": 1834356, "height": 1136, "pic_id": 688485, "url": "/files/article_image/2023/09/03/IMG_7678.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Аджарский хачапури"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аджарский хачапури - это хачапури в форме лодочки, заполненный сыром и яйцом. После выпекания на вершину добавляется кусочек сливочного масла и яйцо, которое нужно размешать внутри хачапури перед едой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 500 г муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 250 мл воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 чайная ложка дрожжей"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 чайная ложка соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 200 г сыра адыгейского"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 яйца"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 50 г сливочного масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Инструкции:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Смешайте муку, дрожжи и соль в большой миске."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Добавьте воду и замесите тесто. Оставьте его на 1 час для подъема."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте каждую в форму лодочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Натрите сыр и добавьте его в каждую лодочку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Разбейте яйца в каждую лодочку и запекайте в духовке при 200 градусах до золотистой корочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Добавьте кусочек сливочного масла и размешайте яйцо внутри хачапури перед подачей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7680.jpeg", "filesize": 1296204, "height": 1138, "pic_id": 688486, "url": "/files/article_image/2023/09/03/IMG_7680.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Имеретинский хачапури"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Имеретинский хачапури - это классический хачапури, заполненный сыром. Он имеет форму круга и на вершине может быть украшен орнаментом из теста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 500 г муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 250 мл воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 чайная ложка дрожжей"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 чайная ложка соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 400 г сыра сулугуни"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Инструкции:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Смешайте муку, дрожжи и соль в большой миске."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Добавьте воду и замесите тесто. Оставьте его на 1 час для подъема."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Разделите тесто на 2 равные части и раскатайте каждую в круг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Натрите сыр и добавьте его на половину круга."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Сложите круг пополам и прижмите края."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Запекайте в духовке при 200 градусах до золотистой корочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7681.jpeg", "filesize": 979147, "height": 768, "pic_id": 688487, "url": "/files/article_image/2023/09/03/IMG_7681.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Мегрельский хачапури"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мегрельский хачапури - это хачапури, заполненный сыром и зеленью. Он имеет форму круга и на вершине может быть украшен орнаментом из теста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 500 г муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 250 мл воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 чайная ложка дрожжей"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 чайная ложка соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 300 г сыра сулугуни"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 100 г шпината"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 50 г кинзы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 50 г укропа"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Инструкции:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Смешайте муку, дрожжи и соль в большой миске."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Добавьте воду и замесите тесто. Оставьте его на 1 час для подъема."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Разделите тесто на 2 равные части и раскатайте каждую в круг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Натрите сыр и добавьте его на половину круга."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Натрите зелень и добавьте ее на сыр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Сложите круг пополам и прижмите края."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Запекайте в духовке при 200 градусах до золотистой корочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну вот если с хачапури по-аджарски все более менее понятно, то с остальными двумя не все так просто) на вид вполне похожи и одинаковы, НО:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Мегрельский» хачапури – это тесто, заполненное сулугуни (грузинский сыр) и зеленью. Этот вид хачапури имеет особенный вкус благодаря зелени, которая придает ему свежий вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Имеретинский» хачапури – это простое тесто, начиненное сыром, и не имеет заполнения. Он изначально готовился без начинки, просто из теста и сыра. Тесто для хачапури готовится из муки, воды, соли, сахара и дрожжей. Начинка же состоит из топленого сливочного масла и сыра."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наслаждайтесь традиционными грузинскими вкусами с хачапури! Приятного аппетита!)"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1644, 1644]}
Комментарии 26