07 дек 2023 · 00:47
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "На календаре декабрь, 7."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Сегодня: Международный день гражданской авиации, Катерина Санница, День собутыльника, День любителей поспать, День написания писем, День сахарной ваты, День кисельных девиц. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Добрый день, дорогие читатели!"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня такие замечательные праздники! Эх, не судьба мне их попраздновать!) Работа убьет и бегемота!) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня время написать письмо Деду Морозу, ведь, день написания писем сегодня! Чтобы я написала в этом письме? Наверное, я бы попросила, чтобы он подарил к Новому году разум людям, может тогда бы мир изменился сегодня. Думаю, что Вы поняли о чем я.) А традиционный мой рассказ сегодня о сахарной вате. Нужно подсластить день немного.) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из открытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_30.jpg", "filesize": 98205, "height": 638, "pic_id": 772248, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/07/Screenshot_30.jpeg", "width": 634}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Думаете, что сахарная вата современный продукт, отнюдь нет! Ещё в книге Тима Ричардсона «Сладости: история конфет» упоминается история десерта, напоминающего сахарную вату. Нечто похожее итальянские кондитеры начали делать еще в XV веке: повара создавали фантастические скульптуры из сахарной пудры, сначала растапливая сахар, а затем вытягивая его вилкой и накручивая тонкие съедобные нити на деревянные шпажки. Готовые блюда подавались с фруктами. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В XVIII-XIX веках воздушная сладкая вата стала неотъемлемой частью дорогих десертов. Так, знаменитый французский шеф-повар Мари Антуан Карем, испекший свадебный торт для Наполеона, прославился своими ветряными мельницами, фонтанами, гондолами, храмами и дворцами из сахарной ваты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "До появления машины для приготовления сахарной ваты продукт изготавливался вручную, что было трудоемким процессом. Но все изменили двое энтузиастов из США. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахарную вату в том виде, в котором мы привыкли ее видеть сегодня, изобрели дантист Уильям Моррисон и кондитер Джон К. Уортон в 1897 году. Они разработали и запатентовали электрическим аппаратом для приготовления сладостей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сами создатели назвали воздушный десерт «Fairy Floss», что дословно переводилось как «Волшебная нить». Продукт получил огромную популярность, хотя и был дорогим. На Всемирной выставке 1904 года в Сент-Луисе вату разбирали с завидным успехом: всего было продано 68 655 упаковок по цене 25¢ за штуку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото изоткрытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "вата.jpg", "filesize": 111224, "height": 669, "pic_id": 772249, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/07/%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B0.jpeg", "width": 935}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Термин «сахарная вата» придумал в 1920-х годах другой дантист — Джозеф Ласко, совмещающий основную работу с бизнесом по поставке сладостей. Ласко пытался продавать сахарную вату своим пациентам, но безуспешно. Тогда он решил усовершенствовать оригинальную машину, изобретенную Моррисоном, — в первую очередь избавить ее от грохота и тряски. Но и эту проблему дантисту решить не удалось. Позже в 1949 году сделать конструкцию устройства тише и устойчивее получилось путем добавления к нему пружинного основания. Инициатор этой разработки — компания Gold Medal Products из Цинциннати — до сих пор считается лидирующим мировым производителем машин для сахарной ваты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У меня мелькнула мысль, что сахарную вату дантисты изобрели намеренно, чтобы у них пациентов прибавилось, ведь сладости разрушают зубы!) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Всем отличного четверга и погоды в доме!"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Благодарю за внимание!"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из открытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_31.jpg", "filesize": 172272, "height": 515, "pic_id": 772250, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/07/Screenshot_31.jpeg", "width": 856}}], "attributes": []}], "selectedRange": [2962, 2963]}
Комментарии 14