24 окт 2023 · 00:10
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "На календаре октябрь, 24."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Сегодня: День Организации Объединенных Наций, День подразделений специального назначения в РФ, Всемирный день информации о развитии, Праздник любителя бильярда, Филиппова канитель, День памяти ракетчиков, Всемирный день борьбы с полиомиелитом, День любви к теплым носкам, День психа, Всемирный день рубца, День еды, День «Верните свое время», День вареной колбасы «Болонья». "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Добрый день, дорогие друзья!"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня выбор праздника очевиден, праздную День психа!))) А еще сегодня мой любимый праздник День вареной колбасы «Болонья», скажите, что колбаса вредная, но это любовь с детства, даже и конфет не нужно было.))) Когда же появилась колбаса? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из открытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_36.jpg", "filesize": 110562, "height": 665, "pic_id": 735483, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/24/Screenshot_36.jpeg", "width": 998}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Изобретение колбасных изделий было связано с необходимостью сохранить мясо и избежать голода. История возникновения колбасы уходи во времена Древней Персии. Сначала ее готовили без оболочки – просаливали мясо, а затем долго сушили на солнце. Такую колбасу персидские воины брали с собой в дальние походы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Древние греки использовали в качестве оболочки свиные желудки, которые начиняли жареным или вареным мясом, а спустя некоторое время были изобретены небольшие копченые и вареные колбасы, предназначавшиеся для праздничных застолий. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из открытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_2.jpg", "filesize": 108646, "height": 480, "pic_id": 735484, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/24/Screenshot_2.jpeg", "width": 739}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Колбаса также получила большое распространение и в средневековой Европе. Технология изготовления во многом зависела от климата. В северных странах чаще использовали копчение, а в южных регионах вялили колбасу на солнце. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Время появления колбасы на Руси не установлено, но первые упоминания о ней были зафиксированы еще в берестяных грамотах. Наиболее широкое распространение произошло благодаря Петру I, выписавшему из Германии мастеров колбасных дел. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В дореволюционной России насчитывалось более 2 500 производителей колбасных изделий, но крупных фабрик было только 46, остальные изготавливали продукцию при мясных лавках. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из открытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_37.jpg", "filesize": 157170, "height": 656, "pic_id": 735485, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/24/Screenshot_37.jpeg", "width": 948}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В 30-х годах ХХ века СССР испытывала серьезные проблемы с продовольствием, особенно остро стоял вопрос с нехваткой мяса. В связи с этим начала развиваться целая отрасль пищевой промышленности по производству колбасных изделий. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Возглавлял этот процесс нарком Анастас Микоян. На базе действующих и новых заводов были созданы производства, оснащенные самым современным на тот момент оборудованием, которое было закуплено в США и Германии. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Символом благополучия советского общества, воплощением мечты о сытой и безбедной жизни стали вареные колбасы. Особая история у докторской колбасы – она получила популярность как доступный диетический мясной продукт с нежной текстурой, который не подвергался копчению, и назначался даже больным с заболеваниями желудка. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В состав Докторской входили говядина высшего сорта, полужирная свинина, яйца и молоко. Изначально рецепт раз"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "рабатывался для пострадавших от царского режима и белогвардейцев, находящихся на лечении в больницах и санаториях. Отсюда и появилось название – Докторская колбаса. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "А Вы любите колбасу?"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Всем отличного дня и погоды в доме! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Благодарю за внимание! Подписка на канал и лайк приветствуется!)"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из открытого источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_38.jpg", "filesize": 66818, "height": 374, "pic_id": 735486, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/24/Screenshot_38.jpeg", "width": 502}}], "attributes": []}], "selectedRange": [3004, 3005]}
Комментарии 14