13 авг 2023 · 06:53
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "d409fa0c34d2cd036a54c025cc4bb2cf.jpg", "filesize": 106118, "height": 500, "pic_id": 667745, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/13/d409fa0c34d2cd036a54c025cc4bb2cf.jpeg", "width": 500}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Выращивание микрозелени требует дополнительных знаний и ресурсов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Прорастить сочную микрозелень помогут стандартные в таких случаях лотки размером 25x50 см или 20-рядные посевные ящики, причём можно сделать это без почвы, или проще говоря вообще без земли. А значит проростки в контейнере или лотке будут предельно чистыми. Это неудивительно. Вместо почвы в них — легкая, стерильная смесь, засыпанная с глубиной 2-5 см."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также нужно учесть, чтобы подложка имела рН 5, 5-6, 5, аэрацию (20-30%), низкое содержание солей ЕС (0, 5 мС/см) и оптимальную влагоемкость (55-70% об. /об.)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Субстраты для микрозелени"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что касается субстрата, то для микрозелени лучше всего подойдут субстраты с нейтральной реакцией: торф, торфяные среды или кокосовая стружка. Однако последняя имеет переменные физико-химические свойства и часто высокое содержание соли, бактерий и грибов — имейте это в виду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все, что приносит выгоду, всегда стремительно развивается и обрастает новыми технологиями и решениями. Так же происходит и с микрозеленью. Уже сегодня специально для ее выращивания созданы новые перспективные субстраты: синтетические фибровые среды (полиэтилентерефталат — ПЭТ) и природные волокнистые среды (джутовое волокно). Существуют и низкозатратные альтернативы природного и возобновляемого происхождения (волокна хлопка, джута, конопли, кенафа или целлюлоза). Однако здесь важно также помнить — это потенциальные растущие микробные среды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://gavrishshop.ru/eliteseeds/nabor-dlya-vyrashchivaniya-mikrozeleni-no3-5"}, "string": "Лотки для проращивания "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "подготовлены, субстрат выбран — время для посева микрозелени. Посмотрим как посеять её правильно"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Плотность ее посадки не должна быть велика, иначе это будет препятствовать воздушному потоку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Небольшие семена, как правило, высаживают с плотностью 10-12 штук на 6, 5 см2 поверхности лотка, семена большего или среднего размера — 6-8 штук на ту же площадь. После посева маленьких семян кладется слой бумажных полотенец, небольшое количество беспочвенного субстрата или тонко просеянного вермикулита. Крупные семена можно укрыть легким слоем субстрата. Далее лотки или коврики проращивания закрываются белым или прозрачным пластиковым куполом — он сохраняет влажность и помогает в прорастании семян."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Частые проблемы при выращивании микрозелени: инструкция по решению"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Появляются болезни и трудности в прорастании\n"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Удостоверьтесь, что поддерживаете верную температуру почвы и воздуха. Для каждой культуры она своя, но диапазон +18... +24° С обычно всегда оказывается благоприятным. Если же температура выше +24° С, появление разного рода неприятностей неизбежно."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Растения желтеют во время прорастания\n"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При появлении такой проблемы помочь может внесение небольших доз подкормок удобрений — так считают некоторые производители микрозелени. Они используют растворимые удобрения в поливной воде или в нижней подаче."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Смещение семян микрозелени\n"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Возможно, при начальном поливе семян во время прорастания не используются распылительные насадки. Они помогают избежать смещения семян и удовлетворить растущие потребности растений в воде: 500 мл воды в день на лоток размером 25x50 см."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Растения вытягиваются, а листья бледнеют\n"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продолжительность освещения, его интенсивность и удаленность — все это может сильно повлиять на рост и качество растения. Удалите источник света от культуры — и растение будет вытягиваться. Уменьшите интенсивность света — и цвет листьев окажется размытым. Поэтому убедитесь, что растения получают адекватный уровень светового излучения — не менее 100 мкмоль/м2*с плотности потока фотонов ФАР."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Микрозелень быстро желтеет и быстро вянет\n"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К сожалению, ткань этих растений очень нежная, а сам их срок годности — не очень большой. Чтобы микрозелень сохранялась свежей до 7 дней, эксперты советуют сразу после срезки охлаждать растения в вакуум-кулерах. Для начинающих производителей — достаточно и холодильника."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "В этом случае лотки с микрозеленью нужно поставить перед срезкой в холодильник, охладить их до + 4° С, достаточно увлажнить, срезать и запаковать продукцию"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Уменьшение затрат на выращивание микрозелени в теплице"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Конечно, выращивание микрозелени в теплице обходится дешевле, чем производство многих других культур. Это видно по тому, что бизнес план тех, кто планирует выращивать микрозелень, не включает значительной части расходов, которые несут овощеводы, которые выращивают крупные традиционные овощи в теплицах или грунте. Тем не менее, иногда и производителям Бэби Зелени ("}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "бэби лиф – от англ. baby leaf"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ") и микрозелени, обстоятельства в прямом смысле «лезут» в карман, из-за чего стоимость производства становится существенно выше, чем могла показаться на этапе плана."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Один из таких коварных факторов — тарифы на электроэнергию. Для выращивания микрозелени и Baby Leaf салатов необходимо освещение в течение 12-18 часов в день для замены естественного солнечного света и 4-6 часов в день для дополнительного освещения в теплице. Разумеется, такой интенсивный режим может сильно увеличить расходы на производство."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы не платить больше, чем нужно, опытные производители беби салатов советуют поступать следующим образом: Используйте энергосберегающие лампы со спектром излучения для фотосинтеза, а поддоны, лотки и контейнеры с растениями расположите на разных уровнях, один за другим, создавая систему «многослойного» выращивания. Таким образом, вы сможете значительно сэкономить на освещении."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "В вопросах рентабельности также важно само расположение производства"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оно должно быть максимально близким к городу, потому что для успеха в этом направлении овощеводства — это ключевой элемент. Хоршая логистика и микрозелень – неразделимы"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1, 1]}
Комментарии 0