Тирамису с ананасами

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "mcqam1x3_yu.jpg", "filesize": 44735, "height": 374, "pic_id": 853176, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/04/22/mcqam1x3_yu.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бисквитное печенье «савоярди» — 200 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ананасы консервированные — 400 гр. (чистый вес, я брала банку = 800 мл.)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметана 20% — 400 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливки 35% — 400 мл."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахарная пудра — 150 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лимонная цедра с одного лимона"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Экстракт ванили — 1 ст. л. (или ванильный сахар)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ликёр (Бейлиз, Сливочный, или просто коньяк) — 2-3 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Желатин — 2 ч. л. (+ 4 ст. л. воды)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Вынуть из банки ананасы на сито, дать стечь лишнему соку, слегка обсушить бумажной салфеткой, нарезать кубиками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Ананасовый сироп не выливать, он ещё пригодится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. 2 ч. л. желатина замочить в 4 ст. л. воды на 10 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Взбить сливки до мягких пиков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Ковшик с замоченным желатином поставить на слабый огонь, распустить желатин до полного растворения, и убрать с огня, не в коем случае не доводя до кипения!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Венчиком смешать сметану, сахарную пудру, лимонную цедру, ванильный экстракт, ликёр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. К сметанной массе тонкой струйкой добавить распущенный желатин, взбить венчиком до однородной массы. Добавить туда же взбитые сливки, аккуратно размешать всё силиконовой лопаткой. Крем готов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Теперь будем собирать торт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для него взять стеклянную форму размером 18 х 28 см, высотой 5 см."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ананасовый сок налить в мелкую тарелку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Савоярди окунаем, по-быстрому, в ананасовый сок. Окунаем только донышком, не доходя до середины печенья, иначе, они быстро размокнут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замоченное печенье выкладываем одним слоем на дно формы. Поверх печенья выкладываем одну часть нарезанных ананасов. На фрукты равномерно выливаем половину крема."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поверх крема выкладываем ещё один слой печенья, смоченного в ананасовом соке, сверху кусочки ананасов, крем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Торт накрыть крышкой, убирать в холодильник на ночь. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [3, 367]}