Вино домашнее из смородины.

{"document":[{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Картинки из интернета.","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"4704.jpg","filesize":56545,"height":709,"pic_id":1008550,"url":"http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/07/11/4704.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250711%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250711T110503Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=da905e25f7f919b8382e9f4fe5f6dc4435c8921967ae05cd9e04322b06b6fdf3","width":735}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Аромат летнего сада, терпкость спелых ягод и тепло домашнего очага – все это сливается воедино в бокале вина, приготовленного своими руками из чёрной или красной смородины. Этот напиток, обладающий насыщенным цветом и неповторимым вкусом, станет прекрасным дополнением к ужину или украшением праздничного стола."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Процесс создания домашнего смородинового вина – это увлекательное путешествие, требующее терпения и внимания к деталям. От выбора качественных ягод, полных сока и сладости, до точного соблюдения пропорций сахара и воды – каждый этап важен для достижения желаемого результата."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Первым шагом является тщательный отбор и подготовка ягод. Смородину необходимо перебрать, удаляя листья, веточки и поврежденные плоды. Затем ягоды тщательно промываются под проточной водой и измельчаются до однородной массы. Полученная смородиновая масса перекладывается в эмалированную посуду и заливается кипяченой водой в соотношении, определяемом рецептом. Ягоды лучше не мыть, так как на них налёт природных дрожжей, если моем то добавляем немного винных дрожжей для брожения."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Следующий этап – добавление сахара. Количество сахара зависит от желаемой крепости и сладости вина. Важно помнить, что чрезмерное количество сахара может остановить процесс брожения. После добавления сахара смесь тщательно перемешивается и оставляется для брожения в темном, теплом месте."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Процесс брожения может занять несколько недель или даже месяцев, в зависимости от температуры и активности дрожжей. Важно регулярно контролировать процесс и перемешивать сусло, чтобы избежать образования плесени. После завершения брожения вино аккуратно сливается с осадка и разливается по бутылкам для дальнейшего созревания."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Соблюдая эти простые, но важные правила, вы сможете создать восхитительное домашнее вино из чёрной или красной смородины, которое порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом, напоминая о теплых летних днях."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Созревание вина – это волшебный процесс, в ходе которого напиток приобретает глубину вкуса и сложность аромата. Бутылки с вином рекомендуется хранить в прохладном, темном месте в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух. Время созревания может варьироваться от нескольких месяцев до года, в зависимости от рецепта и личных предпочтений."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Секрет идеального домашнего смородинового вина кроется в деталях. Экспериментируйте с различными сортами смородины, добавляйте пряности и травы для придания напитку уникального характера. Не бойтесь пробовать новые рецепты и техники, ведь именно так рождаются кулинарные шедевры."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Вино из чёрной смородины отличается насыщенным, терпким вкусом с нотками черного шоколада и кофе. Красное смородиновое вино обладает более легким, освежающим вкусом с фруктовыми и ягодными оттенками. Оба вида вина прекрасно сочетаются с мясными блюдами, сырами и десертами."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Подача домашнего смородинового вина – это особый ритуал. Напиток рекомендуется подавать охлажденным до температуры 16-18 градусов. Разлейте вино по красивым бокалам, насладитесь его ароматом и сделайте первый глоток. Почувствуйте, как вкус лета разливается по вашему телу, согревая душу и даря радость."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Приготовление домашнего смородинового вина – это не просто кулинарный процесс, это возможность создать напиток, наполненный любовью и заботой, которым можно поделиться с близкими и друзьями. Насладитесь каждым этапом этого увлекательного процесса и откройте для себя волшебный мир домашнего виноделия."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Просто варенья, компоты и всякие желе в стеклянных банках уже приелись и лежат годами, пока под брагу и далее под самогон не пущу. Ягоды смородины каждый год всё больше и больше, вот и делаю в последнии лет пять вино. Есть уже выдержанное пять лет стоит, женская половина семьи выпевает в празники. Им очень нравится своё домашнее вино."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Ну а Я выпиваю только свой домашний самогон по великим поводам :)"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[3773,3773]}