Советы, шаньги с картошкой.

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Особенно тщательно необходимо мыть сковороды. Ни в коем случае нельзя использовать остатки жира на сковороде для повторного жарения. В перегретых жирах образуется вещества, вредные для организма. Если пользоваться фарфоровым чайником для заварки не часто, лучше положить на дно кусочек сахара, чтобы не появился специфический запах. Чтобы в муке не заводились жучки, в мешок где она хранится, положить несколько зубчиков чеснока, не очищая его от верхней кожицы."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Картофельные шаньги на сочнях."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Густое твердое пресное тесто из ржаной или пшеничной муки разделать на несколько кусков, раскатать в виде колбасок толщиной 3-4 см. Эти колбаски разрезать на тонкие кругляши, раскатать из них сочни диаметром 10-12 см, толщиной 2-3 мм. На каждый сочень положить картофельное пюре, разровнять, защипать, чтобы образовались бортики. Чтобы картофель быстро подрумянился, сверху смазать начинку сырым взбитым яйцом. Шанежки выложить на противень и выпекать в жаркой печи или духовке 10-15 минут."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Всем приятного аппетита."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Картинки из общего доступа.","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"0039-dscf7902.jpg","filesize":1490544,"height":2160,"pic_id":769018,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/03/0039-dscf7902.jpeg","width":3240}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Всем добра и здоровья."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"https://pabliko.ru/@ivan-efimoviih/"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1035,1035]}