Что такое салат.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Салаты-лёгкие и питательные блюда. В состав их входит овощи, фрукты, мясные и рыбные продукты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для салатов используют преимущественно овощи, в сыром виде-зелёный салат, огурцы, помидоры, редис, сельдирей, морковь, белокочанную капусту, в варёном виде картошку, морковь, репу, цветную капусту, зелёный горошек."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сырую морковь для салата рекомендуется натирать на тёрке и смешивать с майонезом или сметаной. Такой способ обработки моркови сохраняет каротин который в организме превращается в витамин А. Из фруктов чаще для салатов используют яблоки, значительно реже сливы, мандарины, апельсины, и различные ягоды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мясные продукты для салатов берут в отварном и жареном виде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для заправки салатов, кроме майонеза и сметаны, можно применять растительное масло, смешанное с уксусом, солью, перцем и сахаром. Для придания салатам различных вкусовых оттенков в заправки добавляют горчицу, соусы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждый салат, закуску можно считать хорошо приготовленными, если внешний вид их вызывает аппетит. Поэтому о внешнем виде салата следует заботится так же как и о его вкусе. Обычно салаты украшают теме же продуктами из которых они приготовлены. Оформление салатов, как и подбор продуктов для их приготовления, можно разнообразить в зависимости от фантазии хозяек."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Салаты, как правило подают на стол в холодном виде. Заправленный майонезом, сметаной или салатной заправкой салат сразу подают на стол, хранить его не рекомендуется. Винегреты-разновидность салата, в состав которого обязательно входит свекла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем добра и здоровья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_1085.JPG", "filesize": 1701457, "height": 3421, "pic_id": 132283, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/20/IMG_1085.jpeg", "width": 6264}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_1086.JPG", "filesize": 9378795, "height": 4640, "pic_id": 132284, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/20/IMG_1086.jpeg", "width": 6960}}, {"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Салат из овощей.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_1092.JPG", "filesize": 8417993, "height": 4640, "pic_id": 132285, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/20/IMG_1092.jpeg", "width": 6960}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}], "selectedRange": [0, 0]}