Чернослив промыть, залить кипятком на 15-20 минут. Затем слить воду, обсушить и нарезать на мелкие кусочки. Орехи порубить и подсушить на сухой сковороде.
В миске смешать сливки, сахар, дрожжи, яйца и соль. Затем вмешать растопленное масло. Подсыпая просеянную муку с какао, замесить тесто и
оставить в тепле до подъема.
Подошедшее тесто хорошо обмять. Отложить немного орехов и чернослива для украшения, остальные обвалять в муке и вмесить в тесто.
Разложить тесто по формочкам, заполнив их не более чем наполовину. Выход из данного количетва - форма для кулича диаметром 18 см и четыре
маленькие бумажные (для кексов). Оставить для
подъема на 30-40 минут.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке до сухой шпажки. Остудить.
Для глазури шоколад соединить с молоком, нагреть в микроволновке и перемешать до однородности.
Куличи освободить от форм, покрыть глазурью и присыпать орешками с черносливом.
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "10.04.23.jpg", "filesize": 235098, "height": 415, "pic_id": 517278, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/10/10.04.23.jpeg", "width": 577}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Понадобится: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "350 г муки, "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "150 г 10% сливок, "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "150 г сахара, "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "60 г сливочного масла, "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11 г сухих дрожжей,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 яйца, "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 столовые ложки какао-порошка,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/4 чайной ложки соли."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наполнитель:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "70 г грецкого ореха, "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "70 г чернослива."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Глазурь: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "100 г темного шоколада, "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "50 мл молока."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чернослив промыть, залить кипятком на 15-20 минут. Затем слить воду, обсушить и нарезать на мелкие кусочки. Орехи порубить и подсушить на сухой сковороде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миске смешать сливки, сахар, дрожжи, яйца и соль. Затем вмешать растопленное масло. Подсыпая просеянную муку с какао, замесить тесто и"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "оставить в тепле до подъема."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подошедшее тесто хорошо обмять. Отложить немного орехов и чернослива для украшения, остальные обвалять в муке и вмесить в тесто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разложить тесто по формочкам, заполнив их не более чем наполовину. Выход из данного количетва - форма для кулича диаметром 18 см и четыре"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "маленькие бумажные (для кексов). Оставить для"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "подъема на 30-40 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекать в разогретой до 180°С духовке до сухой шпажки. Остудить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для глазури шоколад соединить с молоком, нагреть в микроволновке и перемешать до однородности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куличи освободить от форм, покрыть глазурью и присыпать орешками с черносливом."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1181, 1181]}
Комментарии 2