Насколько поздний вечер является «слишком поздним» для приёма пищи?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Поздние ужины обвиняют в наборе веса и плохом сне, но подтверждает ли это наука?", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "717) Насколько поздний вечер является слишком поздним для приема пищи.jpg", "filesize": 158265, "height": 944, "pic_id": 601673, "url": "/files/article_image/2023/06/09/717_%D0%9D%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%BE_%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80_%D1%8F%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F_%D1%81%D0%BB%D0%B8%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%BC_%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%BC_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B5%D0%BC%D0%B0_%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B8.jpeg", "width": 1504}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Недавние исследования показали, что еда поздно вечером может привести к набору веса, так насколько поздно не допустимо есть? И раз уж мы задаём вопросы, действительно ли мы знаем, что вы "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://ideamedia.press/taynoe-objorstvo/"}, "string": "наберёте вес"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": ", если будете ужинать поздно?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Почему все говорят о поздних приёмах пищи?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если в последнее время вы часто встречаете этот вопрос, то это связано с исследованием, в котором изучалось, что происходит в организме добровольцев, которые питались одними и теми же продуктами, но одна группа делала это в начале дня ("}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/11idey-veganskih-zavtrakov/"}, "string": "завтрак"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", обед и ужин), а вторая — в конце (обед, ужин и ещё один вечерний приём пищи). По словам исследователей, они обнаружили, что те, кто ел поздно, были более "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ya-vsegda-goloden/"}, "string": "голодными"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", сжигали меньше калорий, а их жировые клетки вырабатывали гены, которые были связаны с набором жира."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Важно отметить, что в данном исследовании не проверялось, набирают или теряют люди вес. Вы всё правильно поняли: несмотря на все заголовки о том, что поздний приём пищи «вреден для вас» или «вреден для потери веса» или «повышает риск ожирения» или является «тем, чего вы должны категорически избегать», в исследовании вообще не отслеживался этот фактор. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "На самом деле, авторы пишут:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«Обратите внимание, что целью настоящего исследования было проверить острое [т. е. краткосрочное] влияние позднего приёма пищи на регуляцию энергетического баланса, а не то, приведёт ли долгосрочное следование такому графику к увеличению веса со временем, или же организм адаптируется аллостатически»."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Другими словами, вполне возможно, что ваш "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/kak-byt-schastlivym/"}, "string": "организм адаптируется"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " к новому графику питания, если вы действительно ведёте такой образ жизни (участники исследования питались по установленному графику только в течение шести дней)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Что говорят другие исследования о поздних приёмах пищи?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Есть и другие исследования, свидетельствующие о том, что поздний приём пищи может спровоцировать набор веса, но это не работает, как изменение времени приёма пищи для изменения размеров вашего тела."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Например, есть исследования на мышах, показывающие, что если мышей заставлять есть днём (когда они обычно спят), они набирают вес быстрее, чем мыши, которых кормят ночью. Однако эти исследования не совсем применимы к людям по нескольким причинам. Во-первых, мыши обычно молодые и растущие, что может не отражать того, что происходит во взрослом возрасте, во-вторых, это мыши, а не люди (маленькая деталь, я знаю, но на неё стоит обратить внимание)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Существует хорошая подборка исследований, проведённых на сегодняшний день на людях. Многие из них не согласны с идеей о том, что поздний приём пищи приводит к набору веса: например, существует множество исследований, которые показывают, что время приёма пищи не имеет большого значения при равном "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/otslejivaia-kalorii-god/"}, "string": "количестве калорий"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". И это вполне логично, если задуматься."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "То, что вы едите, важнее, чем то, когда вы это едите"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Поздний ужин.jpg", "filesize": 1038060, "height": 1440, "pic_id": 601674, "url": "/files/article_image/2023/06/09/%D0%9F%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D1%83%D0%B6%D0%B8%D0%BD.jpeg", "width": 2560}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Идея о том, что поздний приём пищи может повлиять на увеличение веса, существует уже давно, и она превратилась в несколько мифов, которые не имеют никакого отношения к науке. Например, это миф о том, что организм «не сжигает» калории, съеденные поздно вечером. Ваш организм сжигает калории всё время, в том числе и во время "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/vzroslym-trudnee-spat/"}, "string": "сна"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". На самом деле, большая часть сжигаемых калорий происходит во время отдыха."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Научные данные о позднем приёме пищи показали, что люди, которые едят поздно вечером, обычно потребляют больше калорий, чем те, кто ест рано, и что они чаще едят обработанные, высококалорийные продукты. Новое исследование, упомянутое выше, показало, что испытуемые были более голодны, если они были в группе, которая ела поздно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но, опять же, возможно, здесь есть и другие причины. Если вы едите поздно, то, скорее всего, потому, что допоздна учитесь или работаете в ночную смену. В этих случаях у вас может не быть времени, сил или ресурсов, чтобы приготовить себе здоровую пищу. Вы будете есть "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ogurcy-syrnye-chipsy/"}, "string": "чипсы"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " и газировку или заказывать еду в пиццерии, которая работает допоздна. Также возможно, что ночная работа является одним из факторов, нарушающих ваш "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/perestraivaem-chasy-organizma/"}, "string": "циркадный ритм"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — поздний приём пищи может быть скорее следствием, чем причиной. А увеличение веса может быть связано с недостатком сна."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если снова обратиться к недавнему исследованию, то у людей, которые ели поздно, количество сжигаемых организмом калорий уменьшилось примерно на 5%, хотя это средний показатель и не для всех, некоторые люди сжигали немного больше калорий при позднем питании. 5% — это примерно 115 калорий, если вы потребляете 2 300 калорий в день (средний показатель для взрослых). Это эквивалентно одному "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/5prichin-bolshe-bananov/"}, "string": "банану"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " или ломтику сыра весом в 30 граммов. Даже если бы этот эффект сохранялся и после шестидневного исследования, вы могли бы бороться с ним, съедая на один кусочек сыра в день меньше."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "По аналогичным причинам Винчестерская больница рекомендует есть в начале дня, если это возможно, но они также говорят:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«Если вы пропустили здоровый ужин в 18: 00, нет причин не съесть его в 21: 00!»."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Поздние приёмы пищи могут влиять на сон"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Сон и голод.jpg", "filesize": 112991, "height": 1080, "pic_id": 601676, "url": "/files/article_image/2023/06/09/%D0%A1%D0%BE%D0%BD_%D0%B8_%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лично я стараюсь не есть слишком поздно, но не по причинам, связанным с набором веса. Просто я ожидаю, что мой "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/son-studentov/"}, "string": "сон"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " будет не таким хорошим, если я поем незадолго до сна. Я также считаю, что в целом я ем лучше, когда ем раньше в течение дня. Это потому, что я, скорее всего, планирую свой приём пищи, а не жду, когда наступит время сна, осознаю, насколько я устал, и ем любую еду, которую могу найти на кухне и быстро приготовить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но наука не всегда с этим согласна. Исследование, о котором мы говорили выше, показало, что участники одинаково хорошо спали в обеих группах, а другие исследования, подобные этому, показывают, что поздние ужины могут быть действительно лучше для сна (в последнем исследовании люди, съевшие поздний ужин, имели более глубокий сон в начале ночи)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы обеспокоены тем, что поздний ужин влияет на ваш сон, попробуйте поесть раньше и посмотрите, лучше ли вы спите после этого (например, записывая, насколько отдохнувшим вы чувствуете себя на следующее утро). Затем внесите соответствующие изменения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Так насколько поздно?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Ночные печеники.jpg", "filesize": 227965, "height": 1200, "pic_id": 601677, "url": "/files/article_image/2023/06/09/%D0%9D%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хорошо, а что если вы хотите попробовать есть раньше в течение дня? В конце концов, попробовать стоит, даже если это вряд ли станет волшебной таблеткой для "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/pohudet-posle40/"}, "string": "потери веса"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В исследовании, о котором мы говорили в начале статьи, поздний приём пищи осуществлялся за два с половиной часа до сна (то есть в 20: 30, если вы ложитесь спать в 23: 00). Люди, которые ели рано, ужинали примерно на четыре часа раньше — в данном примере в 16: 30."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Между тем, существует форма прерывистого голодания, которая, как предполагается, лучше выравнивает "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/perestraivaem-chasy-organizma/"}, "string": "циркадный ритм"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " нашего организма. Хотя за ней не стоит тонна исследований, стоит отметить, что её приверженцы обычно едят между 8 утра и 6 вечера."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Советы о том, как избежать позднего приёма пищи, обычно укладываются в эти временные рамки. Некоторые "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/dietologi-protiv-15produktov/"}, "string": "диетологи"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " рекомендуют принимать последний большой приём пищи не позднее, чем за три часа до сна, или не позднее 20: 00, если вы ложитесь спать в 23: 00. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Принимая во внимание все эти факторы и снова используя пример с 11 часами вечера, вы, возможно, захотите поужинать не позднее 7 часов вечера, чтобы быть уверенным, что вы закончите к 8 часам и ваш желудок будет пуст или близок к этому ко сну. Если вам всё же необходимо поесть позже, просто будьте особенно внимательны к своему выбору и ешьте ту же пищу, что и в обычное время — даже если это означает, что вам придётся приготовить себе "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/dietologi-perekusyvayut/"}, "string": "здоровую пищу"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " раньше в течение дня, чтобы у вас не было соблазна заказать что-нибудь на дом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ещё больше интересных материалов на нашем сайте:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-site/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "IDEAWAY. RU"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Также подписывайтесь на «iDeaWay» в социальных сетях!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-telegram/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Telegram"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-vk/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "ВКонтакте"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-ok/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Одноклассники"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-twitter/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Twitter"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-youtube/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "YouTube"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-pabliko/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Pabliko"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-yarus/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "ЯRUS"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-dzen/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Дзен"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-tiktok/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "TikTok"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-livejournal/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "LiveJournal"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}], "selectedRange": [7621, 7621]}