Как понять, испорчена ли бутылка вина

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Если вино имеет запах или вкус уксуса, а также коричневатый оттенок и пузырьки в неигристых винах, то это говорит о том, что бутылка вина испортилась", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 209206, "height": 493, "pic_id": 588878, "url": "/files/article_image/2023/05/31/image_NXtT0Xg.jpeg", "width": 697}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Фраза «выдерживается как вино» имеет иное значение, когда речь идёт о распечатанной бутылке. Закрытое "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://ideamedia.press/vina-dlya-vsego/"}, "string": "вино"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " может стареть и улучшаться десятилетиями, но при воздействии воздуха начинает терять свои привлекательные характеристики. Хотя бутылка вина наиболее вкусна в ночь её открытия, но если вы хотите сохранить её на более длительный период, существует простой способ определить, испортилось ли вино. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Согласно серии книг «Eat This, Not That», кислород является врагом вкусного "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/podaem-shampanskoe/"}, "string": "вина"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", а окисление может радикально изменить его вкусовые характеристики. Хотя в краткосрочной перспективе это изменение может быть положительным (это то, что имеют в виду сомелье, когда говорят о «дыхании» вина), но если процесс продолжается более ночи, то это приводит к негативным последствиям. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Старое открытое "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/sochetaniia-vina-i-syra/"}, "string": "вино"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " не сможет выиграть ни один дегустационный конкурс, но для домашнего употребления оно может быть идеальным выбором, особенно если вы хранили бутылку в холодильнике, что замедляет процесс окисления. Большинство красных и белых вин могут храниться в холодильнике от двух до пяти дней, прежде чем начнут портиться. Когда вино портится, молекулы кислорода по сути превращают его в уксус. Пить его небезопасно (по крайней мере, небольшими глотками), но даже если вы решите выпить бокал, это будет непросто. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самый простой способ определить, находится ли ваше "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/podarki-ceniteliu-vina/"}, "string": "вино"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " на этой стадии, — использовать свои чувства. Если оно пахнет или имеет вкус уксуса, то, скорее всего, оно прошло точку невозврата. Коричневатый оттенок и пузырьки в неигристых винах также могут быть симптомами порчи. Как только вы заметите эти признаки, самое время выбросить бутылку и открыть новую. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У красного и белого вина длительный срок хранения после распечатывания, в отличие от "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/podaem-shampanskoe/"}, "string": "игристого"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", которое быстро теряет свою шипучесть. Вот несколько советов о том, как сохранить просекко и шампанское без пробки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подводя итог, стоит сказать, что сохранение вина — это искусство, и у каждого из нас свои предпочтения. Однако если вы следуете простым советам и инструкциям, вы всегда окажетесь на шаг впереди в сохранении качества вашего вина и будете наслаждаться его вкусом и ароматом. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "А теперь, дорогие читатели, давайте обсудим: какие у вас есть советы и хитрости по сохранению вина? Как вы определяете, что бутылка вина испортилась? Какая у вас любимая марка вина? Поделитесь вашими мыслями и идеями в комментариях ниже."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ещё больше интересных материалов на нашем сайте:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-site/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "IDEAWAY. RU"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Также подписывайтесь на «iDeaWay» в социальных сетях!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-telegram/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Telegram"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-vk/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "ВКонтакте"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-ok/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Одноклассники"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-twitter/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Twitter"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-youtube/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "YouTube"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-pabliko/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Pabliko"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-yarus/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "ЯRUS"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-dzen/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Дзен"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-tiktok/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "TikTok"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-livejournal/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "LiveJournal"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}], "selectedRange": [2580, 2580]}