20 апр 2023 · 18:05
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Некоторые красные вина действительно проявляют свои лучшие качества при охлаждении", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image.png", "filesize": 469522, "height": 465, "pic_id": 527498, "url": "/files/article_image/2023/04/17/image_Ld2pPnK.jpeg", "width": 698}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Мы видим всё больше и больше энтузиазма со стороны "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://ideamedia.press/5vidov-igristogo-vina/"}, "string": "любителей вина"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": ", признающихся в любви к охлаждённым красным. Поговорим об отличном винном трюке для переходного времени года! Но вот в чём дело: охлаждение красных вин — это не старая сказка, здесь нет ничего общего с вашей двоюродной бабушкой, которая предпочитает, чтобы её белое вино плавало в кубиках льда. Некоторые красные вина действительно проявляют свои лучшие качества при охлаждении."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Почему? Потому что большинство красных вин обычно подают слишком тёплыми, а белых — слишком холодными. Но если сделать ещё один шаг вперёд, то охлаждение красных вин стало секретным оружием для умных хозяев, подающих их в весеннюю или летнюю жару."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Возможно, в обычное время вам не придёт в голову убирать эти четыре сорта в "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/5shagov-obslujivaniya-holodilnika/"}, "string": "холодильник"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", но мы настоятельно рекомендуем сделать это в следующий раз, когда вы будете подавать вино на стол."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "1. Пино Нуар (Pinot Noir)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пино Нуар (Pinot Noir).jpg", "filesize": 994511, "height": 2662, "pic_id": 527499, "url": "/files/article_image/2023/04/17/%D0%9F%D0%B8%D0%BD%D0%BE_%D0%9D%D1%83%D0%B0%D1%80_Pinot_Noir.jpeg", "width": 3993}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В большинстве сортов Пино Нуар нет тех сильных танинов, которые делают некоторые другие сорта красных вин менее идеальными для охлаждения. Это связано с тем, что танины в вине становятся преувеличенными, когда "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/vina-dlya-vsego/"}, "string": "вино"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " холодное, и доминируют над его вкусом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Перед подачей охлаждайте в течение 60-75 минут в холодильнике."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "2. Зинфандель (Zinfandel)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Зинфандель (Zinfandel).jpg", "filesize": 366425, "height": 1067, "pic_id": 527500, "url": "/files/article_image/2023/04/17/%D0%97%D0%B8%D0%BD%D1%84%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C_Zinfandel.jpeg", "width": 2000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Многие люди не считают Зинфандель подходящим для охлаждения, но я считаю, что яркие, сочные фрукты, характерные для "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/sochetaniia-vina-i-syra/"}, "string": "вин"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " из этого винограда, проявляются, когда их немного охлаждают. Некоторые из более экстрактивных версий этих вин могут быть перечными и джемовыми, если попадут не в те руки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Перед подачей на стол охладите это вино в холодильнике в течение 45-60 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "3. Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon).jpg", "filesize": 126513, "height": 1047, "pic_id": 527501, "url": "/files/article_image/2023/04/17/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B5_%D0%A1%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8C%D0%BE%D0%BD_Cabernet_Sauvignon.jpeg", "width": 1440}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавляющее большинство Каберне не следует охлаждать, но более ценные Каберне с более низким содержанием "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/pyom-menshe-alkogolya/"}, "string": "алкоголя"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", которые предназначены для употребления молодыми — могут быть великолепны в охлаждённом виде или в качестве основы для Сангрии. Как правило, для Сангрии не стоит использовать лёгкое вино, потому что фрукты (и другие ликёры, которые вы можете добавить) будут доминировать над вкусом лёгкого вина и создавать неприятные привкусы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы хотите подавать красные вина охлаждёнными, то Сангрия — отличное начало."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Перед подачей на стол охладите это вино в холодильнике в течение 45-60 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "4. Каберне Фран (Cabernet Franc)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Каберне Фран (Cabernet Franc).jpg", "filesize": 1122120, "height": 3120, "pic_id": 527502, "url": "/files/article_image/2023/04/17/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B5_%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD_Cabernet_Franc.jpeg", "width": 4160}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лёгкое охлаждение активизирует аппетитные перечные нотки и высокую кислотность красных "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/vina-dlya-vsego/"}, "string": "вин"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " из холодного климата, таких как Каберне Фран из Луары. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Перед подачей на стол охладите это вино в холодильнике в течение 60-75 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ещё больше интересных материалов на нашем сайте:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-site/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "IDEAWAY. RU"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Также подписывайтесь на «iDeaWay» в социальных сетях!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-telegram/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Telegram"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-vk/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "ВКонтакте"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-ok/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Одноклассники"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-twitter/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Twitter"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-youtube/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "YouTube"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-pabliko/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Pabliko"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-yarus/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "ЯRUS"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-dzen/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "Дзен"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-tiktok/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "TikTok"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://ideamedia.press/ideaway-livejournal/?utm_source=dzen&utm_medium=socialpack&utm_campaign=footer"}, "string": "LiveJournal"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}], "selectedRange": [2723, 2723]}
Комментарии 0