Дом | Паблико

Как определить готовность браги? Способы осветления браги

Приветствую! Итак, прошло 7-10 дней как мы поставили брагу. Пишу для сахарной браги на турбо- дрожжах. Как определить, готова она или нет? Существует несколько способов: Готовая брага имеет горьковатый вкус алкоголя, пр…

ДОМ | 02.02.2023

■ ХОББИ'Т

Малосольная селедка

Приветствую! В нашей семье очень любят рыбу, а я так больше всех, причем любую- жареную, соленую, копченую, тушеную. Даже кильку и мойву). Видимо, сказываются мои карельские корни). С недавних пор солить сельдь я стал …

ДОМ | 01.02.2023

■ ХОББИ'Т

Как получить достойный самогон на простом аппарате? Методика из 7 шагов

Приветствую! Сразу оговорюсь, что эта статья предназначена для новичков, для тех, у кого пока обычный аппарат- прямоточный дистиллятор и для тех, кто не хочет ничего менять и им нравится именно такой аппарат. Словом, не…

ДОМ | 31.01.2023

■ ХОББИ'Т

Турбо дрожжи для самогона. Лайфхак для новичков

Приветствую! Итак, ставим сахарную брагу. Сахар, дрожжи и вода- это все, что нам нужно. Банально). Ну и емкость для браги. У меня 40 литров. Сахар берите лучший, что найдете в своем регионе. Если вода плохого качества, …

ДОМ | 30.01.2023

■ ХОББИ'Т

Решил гнать самогон? А жена против!

Приветствую! Когда-то я твердо решил делать самогон в домашних условиях сам. Качество магазинного, так называемой «казёнки», не устраивало. Спирт сейчас гонят из чего угодно, даже не хочется говорить. Второй аргумент- …

ДОМ | 29.01.2023

■ ХОББИ'Т

Самогоноварение. Оптимальный выбор оборудования для новичка

Предлагаю в данной статье остановиться на выборе оптимального оборудования для новичка. Критерий для выбора: возможность модернизации оборудования под любые нужды и сырье, что подразумевает под собой твердое желание чел…

ДОМ | 28.01.2023

■ ХОББИ'Т

Сухой посол сала

Домашнее сало один из самых любимых продуктов на нашем столе. Опустим рассуждения о вредности сала, в разумных пределах для нашего организма полезно все. Это еще Амосов говорил. Главное- не переедать. Способы посола сал…

ДОМ | 27.01.2023

■ ХОББИ'Т

Дрожжи для самогона

Выбор дрожжей для приготовления самогона- одна из самых дискуссионных тем в нашем сообществе. В этой статье хочу поделиться своим видением. Когда я начинал, то относился очень трепетно к выбору дрожжей, и не только к эт…

ДОМ | 26.01.2023

■ ХОББИ'Т

Сахарная брага. Все "за" и "против"

Приветствую! Разговор сегодня пойдет о сахарной браге. В последнее время в сети отношение к сахарной браге неоднозначное, даже презрительное. Особенно это касается гуру винокурения... Или «гуру». И так бывает. Предлагаю…

ДОМ | 23.01.2023

■ ХОББИ'Т

Слабосоленый лосось за 6 часов

Приветствую! Прикупил тут дикого лосося и решил быстренько посолить его. Мой рецепт засолки красной рыбы (а не только лосося) очень прост и пользуюсь я им уже давно. Не буду растекаться мыслью по древу, рассказывая о по…

ДОМ | 23.01.2023

■ ХОББИ'Т

Сахарная брага. Как ускорить брожение?

Приветствую! Данная статья предназначена, в основном, для начинающих, но и опытные винокуры могут почерпнуть для себя что- то полезное. Рассмотрим ускорение брожения для сахарной браги. Обычно винокур заранее рассчитыва…

ДОМ | 23.01.2023