13 мая — Всемирный День одуванчика. Несколько штрихов к этому событию

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P1070349.JPG", "filesize": 2987520, "height": 900, "pic_id": 564833, "url": "/files/article_image/2023/05/13/P1070349.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "13 мая считается Всемирным Днём одуванчика. Это праздник отмечают во многих странах. Маленький жёлтый цветочек стал символом прихода весны, олицетворением тёплого солнышка. Одуванчик считается одним из самых распространённых растений в мире!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Существует много легенд о происхождении одуванчика. В одной из них говорится так:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пришла матушка Весна на землю, стала обходить поля, луга, лесные полянки и украшать их яркими цветами. Красиво стало в природе! Выглянуло Солнышко, улыбнулось и захотело помочь Весне, чтобы в мире стало ещё краше. Взмахнуло оно своим рукавом, и полетели на землю жёлтые брызги — одуванчики. Но Зиме, которая недалеко ушла, это совсем не понравилось. Рассердилась она, дунула и припорошила одуванчики белым пухом. С той поры одуванчики наряжаются в две одёжки: жёлтенькую и белую. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P1070350.JPG", "filesize": 2963968, "height": 900, "pic_id": 564836, "url": "/files/article_image/2023/05/13/P1070350_DeKy5B9.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если во многих странах одуванчик считается сорняком, то в Китае это "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "овощ"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Все части этого цветка здесь ценятся как полезный компонент многих блюд. Жители Поднебесной решили: если одуванчик можно добавлять в салат, значит это овощ! Кроме того, китайцы лечат некоторые болезни отваром из одуванчика. Растение содержит витамины, калий, натрий, железо, фосфор, кальций и другие микроэлементы, так необходимые нашему организму."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но не только в Китае употреблют в пищу это растение. В Великобритании, Бельгии, Италии из одуванчиков варят различные напитки, готовят супы и салаты, варят повидло и джемы. А во Франции пошли ещё дальше: там листья одуванчиков добавляют в состав некоторых элитных сыров."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Во многих странах поджаренные корни одуванчика идут для приготовления напитка, частично заменяющего кофе, а из высушенных цветков делают оригинальную приправу для различных блюд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну и конечно, как не вспомнить"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": " одуванчиковый мёд"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — вкусное целебное лакомство, которое в последние годы вновь набирает популярность. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "i - 2021-12-09T160656.566._cut-photo.ru.jpg", "filesize": 337476, "height": 843, "pic_id": 564838, "url": "/files/article_image/2023/05/13/i_-_2021-12-09T160656.566._cut-photo.ru.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всемирный День одуванчика — отличный повод попробовать изменить свой рацион, добавив в него блюда из одуванчиков, и ещё раз порадоваться этим прекрасным "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«солнышкам на ножке» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". "}], "attributes": []}], "selectedRange": [175, 242]}