8 лучших продуктов для долголетия

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "72.png", "filesize": 713821, "height": 730, "pic_id": 394431, "url": "/files/article_image/2023/01/28/72.jpeg", "width": 1257}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Правильное питание играет важную роль в здоровом старении."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Какие же продукты наиболее популярны в местах, где больше всего долгожителей?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спойлер: большая часть из перечисленных ниже блюд распространена в голубых зонах и Средиземноморье, эти регионы известны своими диетами, поддерживающими долголетие."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "1. Фасоль, зернобобовые и бобовые"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наиболее популярны в голубых зонах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Одним из ключевых элементов диеты голубых зон и средиземноморской диеты является растительный подход, то есть потребление меньшего количества животного белка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И вот здесь на помощь приходят фасоль и бобовые. Они предлагают удивительное количество растительного белка, упакованного в богатую витаминами и минералами упаковку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А в сочетании с рисом бобы становятся полноценным белком со всеми незаменимыми аминокислотами, но без содержания насыщенных жиров мясных продуктов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фасоль и бобовые также богаты клетчаткой и содержат сложные углеводы. Это означает, что они перевариваются довольно медленно и со временем обеспечивают организм более стабильным потоком глюкозы (т. е. энергии). Это способствует стабилизации уровня сахара в крови, а значит, снижению риска инсулинорезистентности, увеличения веса и диабета 2 типа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Более того, клетчатка также способствует здоровому пищеварению и регулярности работы кишечника."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самое приятное: разнообразие бобов огромно (они вам никогда не надоедят). Попробуйте черные бобы (популярны в Никойе, Коста-Рика), чечевицу, нут, белую фасоль (наиболее распространены в Средиземноморье) и соевые бобы (основной продукт питания на Окинаве, Япония)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "2. Оливковое масло"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наиболее популярны в средиземноморских странах, включая Грецию, Испанию и Италию."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Почему оно полезно для долголетия? Оливковое масло, являющееся основой средиземноморской диеты, содержит большое количество полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот. Исследования показывают, что они помогают уменьшить уровень холестерина ЛПНП («плохой» холестерин) и, в свою очередь, снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Исследования показали, что у людей, которые включали в свой ежедневный рацион более половины столовой ложки оливкового масла, риск ишемической болезни сердца снизился на 18%."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оливковое масло очень богато полифенолами — классом соединений, содержащихся в растительных продуктах, которые действуют как антиоксиданты и борются с повреждением клеток и воспалением в организме."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "3. Орехи"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наиболее популярны в голубых зонах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Неудивительно, что орехи способствуют долголетию и популярны в голубых зонах: они отлично подходят для здоровья сердца, так как содержат большое количество ненасыщенных жиров и омега-3 жиров, которые помогают снизить уровень ЛПНП."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Богатые питательными веществами орехи также содержат клетчатку (которая необходима для регулирования уровня холестерина и стабилизации уровня сахара в крови) и богаты противовоспалительными антиоксидантами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Существует много разновидностей орехов, но есть несколько выдающихся."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Миндаль​ (широко распространен в Сардинии, Италия и Икарии, Греция). В миндале много витамина Е и рибофлавина, необходимых для зрения, здоровья кожи и функционирования клеток. Они также богаты полезными минералами, такими как магний и марганец."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "​Фисташки​ (распространены в Никойе, Коста-Рика). Фисташки содержат мощную дозу марганца, фосфора и калия."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "4. Помидоры"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наиболее популярны в​ Сардинии, Италия, Греции и других средиземноморских странах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры известны высоким содержанием антиоксидантов. Они переполнены антиоксидантами под названием ликопин, мощным питательным веществом, которое придает им красный цвет. Исследования показывают, что более высокий уровень ликопина в крови коррелирует с более низким уровнем холестерина ЛПНП и более высоким уровнем холестерина ЛПВП."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Исследования также показали связь между потреблением большого количества ликопина и профилактикой рака, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эту связь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, помидоры полны как воды, так и клетчатки, поэтому они отлично подходят для гидратации и хорошего пищеварения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В довершение всего, помидоры также очень богаты витамином С, что делает их иммуностимулирующим продуктом. Средний помидор содержит около 20% дневной нормы витамина С."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "5. Сладкий картофель"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наиболее популярен: в Окинаве, Япония."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ярко-фиолетовый сладкий картофель - источник большого количества питательных веществ. Антоциановые пигменты (отвечающие за яркий сине-фиолетовый оттенок овощей) - мощные полифенольные антиоксиданты, помогающие укрепить иммунную систему и уменьшить воспаление."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сладкий картофель является также хорошим источником полезной для кишечника клетчатки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "6. Листовая зелень"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наиболее популярны в​ Китае."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Неудивительно, что те, кто живет дольше всех, едят много растений. В частности, они едят много темной листовой зелени."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Темно-зеленые листья содержат множество жизненно важных витаминов и минералов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фолат. Это витамин группы В, который необходим для производства ДНК и РНК и поддерживает рост и функционирование клеток. Другими словами, он чрезвычайно важен во время этапов роста."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамин К значим для свертывания крови и состояния костей. Исследования показали, что повышенное потребление витамина К коррелирует с более высокой минеральной плотностью костей и более низким риском остеопороза."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамин С. Мы часто отдаем должное цитрусовым, когда речь идет о витамине С, но листовая зелень также имеет его немало. Всего в 1 чашке вареной капусты содержится 26% суточной нормы."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "7. Овсянка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наиболее популярна в Лома-Линде, Калифорния."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы хотите дожить до восьмидесятилетнего возраста, ешьте овсянку. Овсянка содержит клетчатку, витамины группы В и железо, что делает ее незаменимой едой для здорового сердца, кишечника и стабильного уровня сахара в крови."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Употребление овсянки с высоким содержанием клетчатки снижает уровень холестерина ЛПНП, следовательно, ослабляет главные факторы риска сердечных заболеваний у взрослых с высоким уровнем холестерина."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "8. Черника"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наиболее популярна в​ голубых зонах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черника является часто используемым ингредиентом для десертов и сладостей среди долгожителей голубых зон. И эти маленькие голубые ягоды приносят большую пользу для здоровья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Во-первых, они полны фитохимических веществ, включая антоцианы (тот же мощный пигмент, что и в фиолетовом сладком картофеле)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Исследования показывают связь между регулярным умеренным потреблением черники и/или антоцианов и снижением риска ряда заболеваний, включая сердечно-сосудистые болезни и диабет 2 типа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, черника обладает противовоспалительными свойствами, которые оказывают благотворное влияние на сосудистые и глюкорегуляторные процессы (то есть помогают в регуляции уровня сахара)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черника богата витамином К, способствующим свертыванию крови и здоровью костей, а также марганцем, который необходим для здоровья костей и уменьшения воспаления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Читайте также: "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@h/gerontofobija_ili_sovety_dlja_teh_kto_boitsja_staret-113783", "italic": true}, "string": "Геронтофобия, или Советы для тех, кто боится стареть"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Пожалуйста, поддержите блог - ставьте «лайки» и подписывайтесь!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [6901, 6901]}