{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"- Добрый день! Мне бы сковородку порционную купить! Две сковородки!.. Вот такого диаметра...\nИменно такой диалог произошел в одном магазине, куда я пришел после возвращения из недавней поездки.\n* * *\nПришлось мне некоторое время назад в Баварии зайти в бирштубе — тамошнюю пивную.\nСам я не любитель пива, поэтому по пивным не ходок — но нужно было хоть где-то позавтракать в такую рань! О чем не пожалел ни капельки!\nПервым делом передо мной на стол поставили толстенную дубовую доску, похожую на деревянную квадратную тарелку.\nКак положено тарелке, с углублением в середке.\nА потом в эту доску... вставили горячую сковородку!\nОказалось, это такая традиционная баварская подача.\nНазвание блюда я не запомнил — скажу только, что там были свиные колбаски, картошка, помидоры, сладкий перец и яйца.\nА вкус этого кушанья был совершенно изумительный!\nГорячая сковорода в тесных объятиях дубовой доски не давали ему остыть,\nа деревянная вилко-ложка (не знаю, как назвать плоскую дощечку с небольшим углублением и зубчиками) не позволяла обжечься.\nВсе шесть дней, пока ждали груз, я завтракал только в этой пивной, причем был не одинок- оба моих спутника весьма положительно оценили идею с порционной «сковородой в древесине».\nПриехав домой, я решил взять на вооружение подобный метод сервировки и прикупить порционную сковородку. Выбор пал на самую простую - с чугунной же литой ручкой, без всяких носиков и прочих «бубенчиков».\n«Тест» состоялся уже следующим утром — специально предупредил напарника, чтобы забрал меня из дома, пообещав накормить за это завтраком. Довольная физиономия Володи, унюхавшего знакомый запах, была лучшей оценкой, а «вылизанная» сковородка — подтверждением, что рецепт я угадал правильно! И никакой лишней посуды - просто мечта холостяка!\nА еще из этой поездки я с собой привез пару тех самых дубовых подставок под сковородку.\nТеперь ищу вилко-ложки..."},{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"food-3246189_1920 (1).jpg","filesize":301780,"height":1280,"pic_id":31138,"url":"/files/article_image/2022/03/28/food-3246189_1920_1.jpeg","width":1920}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1876,1876]}
Комментарии 0