06 июл 2023 · 10:31
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приветствую всех любителей вкусной и пышной выпечки! Сегодня я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом блинов на кефире. Это простое и быстрое блюдо, которое всегда радует своим нежным вкусом и ароматом. Давайте начнем!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2023-07-06_10-18-28.jpg", "filesize": 198625, "height": 720, "pic_id": 632166, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/06/photo_2023-07-06_10-18-28.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления вкусных блинов на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- кефир – 2 стакана"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- сахар – 1, 5 столовые ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- ванильный сахар – 11 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- соль – щепотка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- яйца – 2 штуки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- сода – 1 чайная ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- мука – 300 грамм"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым шагом я рекомендую смешать кефир, сахар, ванильный сахар и соль в большой миске. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее добавьте яйца в миску и взбейте их вместе с кефирной смесью до получения однородной консистенции."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь приготовим реактивный компонент для теста – соду. В небольшой емкости разведите соду в небольшом количестве воды до полного растворения. Затем добавьте содовый раствор в кефирное тесто и тщательно перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Постепенно добавляйте муку в тесто, продолжая активно перемешивать, чтобы избежать комков. Продолжайте добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет однородным и не приобретет консистенцию, похожую на густую сметану."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь дайте тесту отдохнуть немного. Рекомендуется оставить его на 15-20 минут, чтобы мука набухла и тесто стало более эластичным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После отдыха теста нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Если вы хотите, можете добавить небольшое количество растительного масла на сковороду для предотвращения прилипания блинов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его по всей поверхности, чтобы получить тонкий блин. Приготовьте блин с обеих сторон до золотистого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Повторяйте процесс с оставшимся тестом до тех пор, пока не закончится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовые блины можно подавать с вашими любимыми начинками – сгущенным молоком, ягодами, сыром, вареньем или просто посыпать сахарной пудрой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наслаждайтесь этими нежными и ароматными блинами на кефире в компании семьи и друзей. Уверена, они станут отличным угощением на завтрак или во время чаепития. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [225, 226]}
Комментарии 1