Сырный суп по-французски с курицей — это классическое французское блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус сыра, сочность курицы и ароматный бульон. Этот суп идеально подходит для холодных зимних вечеров или в качестве сытного обеда.
photo_2024-09-10_21-35-49.jpg132.16 KB
Ингредиенты:
1 куриная грудка без кожи и костей
1 луковица, нарезанная кубиками
2 зубчика чеснока, измельченных
4 стакана куриного бульона
1 стакан молока
1/2 стакана тертого сыра грюйер
1/4 стакана тертого сыра пармезан
1/4 стакана тертого сыра чеддер
1/4 стакана муки
1/4 стакана сливочного масла
Соль и перец по вкусу
Свежая петрушка для украшения
Приготовление:
1. Приготовьте курицу: В большой кастрюле доведите до кипения куриный бульон. Добавьте куриную грудку и варите на медленном огне в течение 10-15 минут или пока курица не станет полностью приготовленной. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
2. Сделайте соус: В той же кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до мягкости. Всыпьте муку и готовьте, помешивая, в течение 1 минуты.
3. Добавьте жидкости: Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 5 минут или пока соус не загустеет.
4. Добавьте сыр: Добавьте тертый сыр грюйер, пармезан и чеддер. Перемешайте, пока сыр не расплавится и не станет однородным.
5. Добавьте курицу: Измельчите куриную грудку и добавьте ее в суп.
6. Приправьте: Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
7. Украсьте: Посыпьте суп свежей петрушкой и подавайте горячим.
Советы:
* Для более насыщенного вкуса используйте домашний куриный бульон.
* Если у вас нет сыра грюйер, вы можете заменить его другим твердым сыром, таким как швейцарский или эмменталь.
* Для более густого супа добавьте больше муки.
* Подавайте суп с хрустящим французским хлебом или крутонами.
photo_2024-09-10_21-38-39.jpg189.96 KB
Сырный суп по-французски с курицей — это не только вкусное, но и питательное блюдо. Он богат белком, кальцием и другими полезными веществами. Этот суп обязательно станет фаворитом вашей семьи и друзей.
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сырный суп по-французски с курицей — это классическое французское блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус сыра, сочность курицы и ароматный бульон. Этот суп идеально подходит для холодных зимних вечеров или в качестве сытного обеда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2024-09-10_21-35-49.jpg", "filesize": 135328, "height": 945, "pic_id": 901622, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/09/10/photo_2024-09-10_21-35-49.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240910%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240910T183832Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=77c46f130b540217735300f9de6c11827612a88dacbd60a37a7876883c5d4590", "width": 1023}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 куриная грудка без кожи и костей"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 луковица, нарезанная кубиками"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 зубчика чеснока, измельченных"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 стакана куриного бульона"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 стакан молока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/2 стакана тертого сыра грюйер"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/4 стакана тертого сыра пармезан"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/4 стакана тертого сыра чеддер"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/4 стакана муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/4 стакана сливочного масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и перец по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свежая петрушка для украшения"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Приготовьте курицу: В большой кастрюле доведите до кипения куриный бульон. Добавьте куриную грудку и варите на медленном огне в течение 10-15 минут или пока курица не станет полностью приготовленной. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Сделайте соус: В той же кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до мягкости. Всыпьте муку и готовьте, помешивая, в течение 1 минуты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Добавьте жидкости: Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 5 минут или пока соус не загустеет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Добавьте сыр: Добавьте тертый сыр грюйер, пармезан и чеддер. Перемешайте, пока сыр не расплавится и не станет однородным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Добавьте курицу: Измельчите куриную грудку и добавьте ее в суп."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Приправьте: Приправьте суп солью и перцем по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Украсьте: Посыпьте суп свежей петрушкой и подавайте горячим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Советы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "* Для более насыщенного вкуса используйте домашний куриный бульон."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "* Если у вас нет сыра грюйер, вы можете заменить его другим твердым сыром, таким как швейцарский или эмменталь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "* Для более густого супа добавьте больше муки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "* Подавайте суп с хрустящим французским хлебом или крутонами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2024-09-10_21-38-39.jpg", "filesize": 194524, "height": 868, "pic_id": 901623, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/09/10/photo_2024-09-10_21-38-39.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240910%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240910T183910Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=db4be6027bb4995346c1fdfc728bf3964b2d7b9eed43b34781497f7d10643d38", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сырный суп по-французски с курицей — это не только вкусное, но и питательное блюдо. Он богат белком, кальцием и другими полезными веществами. Этот суп обязательно станет фаворитом вашей семьи и друзей."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1846, 1846]}
Комментарии 0