3
Сырный суп по-французски с курицей | Паблико
25 подписчики

Сырный суп по-французски с курицей


10 сен 2024 · 21:39    

Сырный суп по-французски с курицей — это классическое французское блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус сыра, сочность курицы и ароматный бульон. Этот суп идеально подходит для холодных зимних вечеров или в качестве сытного обеда.



photo_2024-09-10_21-35-49.jpg 132.16 KB


Ингредиенты:

1 куриная грудка без кожи и костей

1 луковица, нарезанная кубиками

2 зубчика чеснока, измельченных

4 стакана куриного бульона

1 стакан молока

1/2 стакана тертого сыра грюйер

1/4 стакана тертого сыра пармезан

1/4 стакана тертого сыра чеддер

1/4 стакана муки

1/4 стакана сливочного масла

Соль и перец по вкусу

Свежая петрушка для украшения

Приготовление:

1. Приготовьте курицу: В большой кастрюле доведите до кипения куриный бульон. Добавьте куриную грудку и варите на медленном огне в течение 10-15 минут или пока курица не станет полностью приготовленной. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.

2. Сделайте соус: В той же кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до мягкости. Всыпьте муку и готовьте, помешивая, в течение 1 минуты.

3. Добавьте жидкости: Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 5 минут или пока соус не загустеет.

4. Добавьте сыр: Добавьте тертый сыр грюйер, пармезан и чеддер. Перемешайте, пока сыр не расплавится и не станет однородным.

5. Добавьте курицу: Измельчите куриную грудку и добавьте ее в суп.

6. Приправьте: Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

7. Украсьте: Посыпьте суп свежей петрушкой и подавайте горячим.

Советы:

* Для более насыщенного вкуса используйте домашний куриный бульон.

* Если у вас нет сыра грюйер, вы можете заменить его другим твердым сыром, таким как швейцарский или эмменталь.

* Для более густого супа добавьте больше муки.

* Подавайте суп с хрустящим французским хлебом или крутонами.



photo_2024-09-10_21-38-39.jpg 189.96 KB


Сырный суп по-французски с курицей — это не только вкусное, но и питательное блюдо. Он богат белком, кальцием и другими полезными веществами. Этот суп обязательно станет фаворитом вашей семьи и друзей.

Сырный суп по-французски с курицей — это классическое французское блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус сыра, сочность курицы и ароматный бульон. Этот суп идеально подходит для холодных зимних вечеров или в качестве сытного обеда.



photo_2024-09-10_21-35-49.jpg 132.16 KB


Ингредиенты:

1 куриная грудка без кожи и костей

1 луковица, нарезанная кубиками

2 зубчика чеснока, измельченных

4 стакана куриного бульона

1 стакан молока

1/2 стакана тертого сыра грюйер

1/4 стакана тертого сыра пармезан

1/4 стакана тертого сыра чеддер

1/4 стакана муки

1/4 стакана сливочного масла

Соль и перец по вкусу

Свежая петрушка для украшения

Приготовление:

1. Приготовьте курицу: В большой кастрюле доведите до кипения куриный бульон. Добавьте куриную грудку и варите на медленном огне в течение 10-15 минут или пока курица не станет полностью приготовленной. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.

2. Сделайте соус: В той же кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до мягкости. Всыпьте муку и готовьте, помешивая, в течение 1 минуты.

3. Добавьте жидкости: Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 5 минут или пока соус не загустеет.

4. Добавьте сыр: Добавьте тертый сыр грюйер, пармезан и чеддер. Перемешайте, пока сыр не расплавится и не станет однородным.

5. Добавьте курицу: Измельчите куриную грудку и добавьте ее в суп.

6. Приправьте: Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

7. Украсьте: Посыпьте суп свежей петрушкой и подавайте горячим.

Советы:

* Для более насыщенного вкуса используйте домашний куриный бульон.

* Если у вас нет сыра грюйер, вы можете заменить его другим твердым сыром, таким как швейцарский или эмменталь.

* Для более густого супа добавьте больше муки.

* Подавайте суп с хрустящим французским хлебом или крутонами.



photo_2024-09-10_21-38-39.jpg 189.96 KB


Сырный суп по-французски с курицей — это не только вкусное, но и питательное блюдо. Он богат белком, кальцием и другими полезными веществами. Этот суп обязательно станет фаворитом вашей семьи и друзей.

Читайте также

Комментарии 0

Войдите для комментирования
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ