Оладьи из кабачков, хрустящие и вкусные

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оладьи из кабачков — это классическое летнее блюдо, которое легко приготовить и которое нравится всем. Они хрустящие снаружи и нежные внутри, и их можно подавать с различными соусами и начинками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2024-08-23_22-12-29.jpg", "filesize": 220637, "height": 1280, "pic_id": 894980, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/23/photo_2024-08-23_22-12-29.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240823%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240823T191547Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=5435d76b384c80c9441dec5e1fe4569ecbf92d2de7232d9b2d6f77b0d4a1ddd5", "width": 960}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 средний кабачок (около 500 г)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 яйцо"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/2 стакана муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/4 стакана измельченного лука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/4 стакана измельченной свежей петрушки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 чайная ложка соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1/2 чайной ложки черного перца"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло для жарки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Процесс приготовления: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Натрите кабачок на крупной терке. Поместите тертый кабачок в дуршлаг и посолите. Оставьте на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. В большой миске взбейте яйцо. Добавьте муку, лук, петрушку, соль и перец. Перемешайте до однородности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Отожмите тертый кабачок, чтобы удалить как можно больше жидкости. Добавьте кабачок в яичную смесь и перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Выкладывайте по 2-3 столовые ложки теста на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Выложите оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Подавайте оладьи из кабачков с любимым соусом или начинкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Советы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для более хрустящих оладий используйте меньше муки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте в тесто другие овощи, такие как морковь, сельдерей или кукурузу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте оладьи из кабачков с соусом из сметаны, укропа и чеснока."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оладьи из кабачков можно приготовить заранее и разогреть перед подачей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2024-08-23_22-12-43.jpg", "filesize": 192750, "height": 960, "pic_id": 894982, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/23/photo_2024-08-23_22-12-43.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240823%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240823T191633Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=4cdbd5c0cd2980adb34d17bd8e8cf126b28372fbaf95a3748c7408615ee35af5", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заключение:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оладьи из кабачков — это простой в приготовлении, но очень вкусный гарнир или закуска. Они хрустящие, нежные и идеально подходят для летнего обеда или ужина. Так что в следующий раз, когда у вас будет под рукой кабачок, обязательно попробуйте приготовить эти вкусные оладьи."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1389, 1389]}