Любовь в коробочке

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хочу сегодня рассказать вам о мастер-классе по бенто, который проводила Аки Накагава "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P1690980.JPG", "filesize": 3768613, "height": 2520, "pic_id": 511988, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/P1690980_cUrW6hA.jpeg", "width": 3776}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аки Накагава закончила Japan Food Coordinator School (курс консультанта кулинарной индустрии), работала шеф-поваром в кулинарной студии COOK COOP BOOK в Токио, организует частные мастер-классы японской кухни. В России она первый раз оказалась в качестве жены дипломата, а сейчас приезжает уже сама, по работе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но как бы много и успешно ни трудилась японская женщина вне дома, есть обязанности, которые нельзя передать никому. И первая из них - это приготовление бенто, завтрака или обеда в коробочке. Аки несколько раз во время мастер-класса повторила, что бенто - это материнские руки, олицетворение материнской/супружеской любви. Когда ребенку становится плохо или тяжело в школе - он открывает коробочку и видит, что мама его любит (на этом месте я, конечно, запечалилась, так как не уверена, что по печенькам или яблоку моя дочь поймет, что я ее тоже люблю). Бенто для японцев - это способ коммуникации. И да, все эти «анекдоты» про то, что «провинившийся» муж может обнаружить в своем бенто пустой рис с хреном одной кислой сливой, или вообще записку «Я тебя не люблю!» - это правда:) Как потопаешь, так и полопаешь. Ну, детей это, конечно не касается."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аки рассказала, что в Россию они приехали с тремя детьми, младший ходил в русский детский сад и ему там ВСЕ НРАВИЛОСЬ, а старшим в посольскую школу и мужу, то есть три бенто каждый день, Аки собирала и в Москве. Я спросила про продукты, которыми она пользуется, в основном все везется из Японии, по крайней мере сейчас, на кулинарные мастер-классы, которые Аки проводит в Москве. Про наши, московские «азиатские» рынки Аки ничего сказать не может, просто потому что у нее не хватает времени их исследовать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P1700014.JPG", "filesize": 3901966, "height": 2520, "pic_id": 511989, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/P1700014.jpeg", "width": 3776}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Крахмал и другие стандартные продукты были нашими, московскими:) Аки очень понравилась картинка на коробке"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P1700026.JPG", "filesize": 4133074, "height": 2520, "pic_id": 511990, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/P1700026.jpeg", "width": 3776}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мастер-класс шел долго, три часа (или это не очень долго?:). За это время мы приготовили несколько блюд, более-менее стандартных, таких, которые можно потом сложить в бенто: два вида омлета Тамаго-яки (традиционный с ветчиной и сладкий), онигири, салат из брокколи в кунжутном соусе, куриные котлеты в соусе терияки, и гратен из картофеля с креветками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отличается все, даже способ разбивания яиц в омлет 0_0"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P1690986.JPG", "filesize": 3945053, "height": 2520, "pic_id": 511991, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/P1690986.jpeg", "width": 3776}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Русская женщина бьет ножом, Аки - об край миски, причем не сверху об ребро (я такое видела в кино), а сбоку. Взбивается омлет палочками, конечно же не вилкой"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P1690991.JPG", "filesize": 4019112, "height": 2520, "pic_id": 511992, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/P1690991.jpeg", "width": 3776}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И готовится он "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "слоеным "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "И заворачивается рулетом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P1690999.JPG", "filesize": 3543580, "height": 2520, "pic_id": 511993, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/P1690999.jpeg", "width": 3776}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Никогда не думала, что смогу такое повторить, но смогла:) И конечно же все эти мимими финтифлюшки и штучки, которые украшают бенто. Раньше это все вырезалось вручную, сейчас - вуаля"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P1700002.JPG", "filesize": 3751453, "height": 2520, "pic_id": 511994, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/P1700002.jpeg", "width": 3776}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сразу захотелось накупить себе такого. Это цветы сакуры:)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P1700007.JPG", "filesize": 3616339, "height": 2520, "pic_id": 511995, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/P1700007.jpeg", "width": 3776}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Трудились все! Аки показывала, а мы повторяли, делали что-то сами, уж очистить-то креветки я могу:) В итоге несколько полноценных блюд превращаются.... превращаются..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P1700076.JPG", "filesize": 3506325, "height": 2520, "pic_id": 511996, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/P1700076.jpeg", "width": 3776}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "превращаются..... в настоящее японское бенто!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P1700080.JPG", "filesize": 4133514, "height": 2520, "pic_id": 511998, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/06/P1700080.jpeg", "width": 3776}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ура, я смогла:) И даже слепить онигири, хотя рис был горячий 0_0"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дело как всегда, за малым - за правильными продуктами и ингредиентами, и за временем. Понятно, что никто из японских домохозяек каждое утро не стоит три часа у плиты, это все делается параллельно с другими делами, а потом утром просто собирается «готовый набор». Значит, надо как-то сосредоточится, и включить это в распорядок дня. Если будет желание."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пока желание есть. Я подглядела несколько кулинарных приемов, хочется повторить уже дома все рецепты Аки. Очень мотивирующее и позитивное времяпрепровождение!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аки - прекрасный собеседник и мастер. Она великолепно говорит по русски, у нее прекрасное чувство юмора. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [3020, 3020]}