Картофельные блины

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картошку я люблю ОЧЕНЬ, есть могу в разных видах каждый день. Но драники, деруны, цеппелины и вот это вот все — самое любимое. Поэтому, когда я увидела рецепт картофельных блинов, то «потеряла волю» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ходила-бредила неделю, наверное, потом собралась. Первые 4 отсеяла по причине... а вот не знаю, по какой причине. Все они там прекрасные, может и соберусь остальные приготовить. Делала последний, пятый рецепт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пышные с репчатым луком"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Нужны продукты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5 средних картофелин; 1 яйцо; 400 мл молока; 3 средние луковицы; 210-230 г муки; 1/3 стак. подсолнечного масла; черный перец и соль."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Очистите овощи. Картофель натрите средней теркой, а луковицы – самой мелкой. Смешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Взбивая вилочкой, подбавьте яйцо и влейте чуть теплое молоко, потом 3 ложки масла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Постепенно введите муку, продолжая размешивать смесь. Правильное тесто должно получиться жидким, как на традиционные блины. В конце приправьте его перчиком и посолите."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Как обычно, сковородку на плиту – и нагрейте. Смажьте маслицем (у вас останется растительное), плесните в центр половник картофельного теста. Круговыми движениями быстро-быстро распределите по сковороде. Поджарьте с двух сторон по 2-3 минуты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Подавайте со сметаной или домашним майонезом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«вилочка» и «перчик» — это авторское, я так не пишу, даже в рецептиках для милых подруженек. Вообще, дико бесят эти уменьшительно-ласкательный суффиксики в рецептах. РРРРР. Но видимо, женщинкам так легче, не знаю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот рецепт меня привлек еще и тем, что очень похож на просто_блины, которые я пеку уже много лет. И лук я умею тереть на терке — научила свекровь, она так делает для котлет. В общем, решилась, собралась и напекла вечером!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "блины1.jpg", "filesize": 140365, "height": 800, "pic_id": 515728, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/09/%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B1.jpeg", "width": 796}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На вид — обычные блины. Наверное из-за количества муки. Драники у меня обычно все-таки более «зеленоватые» получаются. Ах, да, картошку тоже терла мелкой теркой!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "блины2.jpg", "filesize": 122113, "height": 800, "pic_id": 515729, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/09/%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B2.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Толстые и жЫрные, толще обычных. У меня вместо блинов вечно какая-то папиросная бумага, но мои уже привыкли и любят."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В общем, все как всегда — мама угостилась с удовольствием, девки решительно отвергли, мы с мужем насладились как следует. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вердикт - вкусно, но так, баловство на один раз. Драники как-то аутентичнее, их я делаю регулярно. Этот рецепт вряд ли буду повторять, как-то странно делать драники такого размера:)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Без картошки русскому человеку жизни нет, это абсолютно точно! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1844, 1844]}