Если осталось картофельное пюре. Готовим картофельные котлетки

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "обложка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все мы, наверное, любим картофельное пюре. А вы умеете рассчитать количество картофеля так, чтобы потом пюре не осталось. Я раньше не умела. Да и сейчас бывает ошибусь значительно. Но зачастую ошибаюсь специально. Почему? Сейчас объясню."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда дети были маленькие, пюре делала часто. И оно часто оставалось несъеденным. Сами знаете, как едят дети… Холодное пюре есть тем более никто не будет. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Микроволновки в то время у меня не было. Разогревать на плите… Тоже не едят. Выбрасывать? Жалко. И тогда было придумано следующее: Берем в ладошку часть холодного пюре и лепим котлетку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Y8vATff6x80.jpg", "filesize": 327589, "height": 1080, "pic_id": 152630, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/12/Y8vATff6x80.jpeg", "width": 810}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обваливаем в муке или панировочных сухарях. Можно еще и в сырое яйцо обмакнуть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лепим столько, на сколько хватает пюре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем котлетки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "dv4yqEqBiAk.jpg", "filesize": 246645, "height": 1080, "pic_id": 152632, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/12/dv4yqEqBiAk.jpeg", "width": 810}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сверху можно положить кружок помидора или колбасы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обжариваем с одной стороны, переворачиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готово!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываем на тарелку и ставим на стол:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "oJDIxp4TPj8.jpg", "filesize": 355189, "height": 1080, "pic_id": 152634, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/12/oJDIxp4TPj8.jpeg", "width": 810}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пару минут спустя:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "0guN_cLmWus.jpg", "filesize": 350053, "height": 1080, "pic_id": 152635, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/12/0guN_cLmWus.jpeg", "width": 810}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дети полюбили эти котлетки. Сейчас, уже будучи взрослыми, всегда с удовольствием их едят. Вот поэтому я варю пюре иногда больше, чем нужно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Знаком ли вам такой рецепт? Готовите ли вы что-либо подобное?"}], "attributes": []}], "selectedRange": [959, 959]}