31 окт 2022 · 19:32
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По дороге бабушка провела со мной целую беседу о пользе хвоща полевого. Я пыталась что-то запомнить, но решила, что дома мне всегда поможет любимый интернет. Так, с разговорами, мы быстро дошли до дома. Бабушка достала с полки тазик и высыпала в него половину содержимого сумки, вернее гораздо больше половины."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Из открытых источников", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пестики.jpg", "filesize": 141599, "height": 540, "pic_id": 212780, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/31/%D0%BF%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B8.jpeg", "width": 810}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уже давно поняв, что я ничегошеньки то не знаю про эти песты, Баба Яга показала, как их надо почистить, как обрывать чешуйки со стебелька. Потом вдруг посмотрела на меня и спросила, умею ли я печь пироги. Конечно я не супер кулинар, но мои пироги всегда всем нравились и съедались с удовольствием."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "“А давай ка завтра настряпай пирогов. Печку топить я тебя научу. Ты тесто с утра замеси. А пестики сегодня почисти, да яйца свари. А я ужо утром приду”."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бабушка на другой день пришла, когда я еще в постели валялась. После вчерашней копки спина все-таки побаливала, да и руки тоже. “Али уханькалась вчерась? Ничё, ничё, расходишься потихоньку. Я тебя потом поправлю. Давай, давай, вон уж солнышко как высоко. ”"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Без особой охоты я взялась за дело. Но прежде выпила стаканчик своего калинового зелья. Тесто замесить не проблема, дело привычное. А вот как из этих пестиков пироги печь, я не представляла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бабушка на кухне у Грачихи чувствовала себя полной хозяйкой. Она знала, где что лежит, каждая мелочь. Вот уже на столе появилось корытце с тяпкой. Бабушка выложила в него очищенные пестики и начала шустро их рубить, а мне велела яйца чистить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом очищенные яйца отправились в тоже корытечко к пестикам. Щепотка соли, щепотка сахара для “скусу”, как выразилась Баба Яга. Начинка для пирогов почти готова. Осталось помазать ее. Бабушка предложила на выбор или сметаной, или маслом. Я выбрала и то и другое. Растопила кусочек сливочного масла да пару ложек сметаны добавила. Почерпнула ложечку попробовать. Что вам сказать, начинка была необычного непривычного вкуса, но довольно приятная."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Осталось протопить печку, налепить пирожков и испечь их. Бабка пошла со мной в сарай показывать, какие дрова для печки надо выбирать. Туда какие попало не пойдут. Выбрали ровненькие, березовые, без сучков. От них жару больше. Печка давно не топлена, ее прокалить хорошо надо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дрова сложили в печку. Тоже не абы как, а клеткой. Под них бересту подложили. Все, я уже хотела зажечь спичку, но бабушка во время остановила. “Погоди, заполошная, трубу сначала открой”. Оказалось это тоже требует умения. Надо открыть небольшую дверку в печи почти под самым потолком, сунуть туда руку и нащупать чугунный блин с ручкой. Вытащить его, а дверку закрыть. Ууфф!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот теперь и спичку к берестке можно подносить. Весело заплясал огонек, сначала маленький, а потом почти разом охватил все поленья. “Тепереча поспешай, пока печка топится, надо и пироги сделать, да дать им выстояться”, - проговорила колдунья. Откуда то она принесла два противня, посмотрела, решила, что надо обжечь, уж больно много нагара на них."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я привычно разделывала тесто, а бабка между тем налила масла на противни, размазала и на ухвате ловко закинула их в печку прямо на горящие дрова. Противни сначала задымились, а потом вспыхнули ярким пламенем. Я вскрикнула от испуга, они же сгорят! Но нет. Языки пламени немного поплясали по раскаленному железу и погасли. Вот уже на шестке стояли два раскаленных докрасна противня да немного пепла по бокам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На поду печи осталась горка горящих углей. Бабка кочергой распределила их по всему поду и прикрыла чело заслонкой, оставив небольшой зазор. Противни уже остыли, я их вымыла и стали они, как новенькие, аж блестели."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну а дальше уж мне все знакомо, Налепила пирожки, разложила на противни. Оставила подходить. А что там у нас с печкой? Там вовсю колдовала бабка. Выгребла все угли в загнеток, прикрыла блином трубу, но не полностью, оставила немного не закрытой чтоб угар выходил.."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еще немного и пироги в печи, оба противня рядочком вошли. Теперь поглядывай только чтоб не подгорели. Вскоре по избе поплыл запах выпекающихся пирогов. Бабка несколько раз открывала заслонку, проверяла не подгорают ли."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "“Хороша печка у Грачихи. Сколь не топлена, а смотри, как хорошо печет. И не дымит. Другорядь сама управишься. Теперича все знаешь, как делать. ” - приговаривала бабка, доставая противни из печки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Из личного архива", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "DSC02596.JPG", "filesize": 3659237, "height": 2736, "pic_id": 212781, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/31/DSC02596.jpeg", "width": 3648}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я расстелила на столе белую скатерку, поставила самовар, чашки, наполненные свежезаваренным чаем из лесных трав, вазочку с конфетами. В центр стола бабушка водрузила большую тарелку с румяными пирожками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я разломила пирожок пополам, подула на начинку, чтобы скорее остыла. Очень уж хотелось поскорее попробовать на вкус. Было вкусно. На что похоже? На пирожок с картошкой, с грибами или даже с горохом. Но все только похоже. Такие вот пироги с пестиками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Из личного архива", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "DSC03328.JPG", "filesize": 3764406, "height": 3648, "pic_id": 212799, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/31/DSC03328_PRkdNVk.jpeg", "width": 2736}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мы сидели, чаевничали с Дарьей Степановной. Было так хорошо и душевно в этой маленькой избушке на краю маленькой деревни в этом огромном сложном мире. И я мысленно похвалила себя, что согласилась с подругой и приехала сюда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дорогие мои читатели. На этом я заканчиваю серию рассказов о деревне. Пожалуйста напишите свой отзыв. Хотели бы вы, чтоб я написала продолжение? Если да, то какую тему затронуть. Буду всем очень благодарна."}], "attributes": []}], "selectedRange": [4659, 4659]}
Комментарии 27