Блины на Масленницу. Часть 1

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "russian-pancake-blini-with-sauces-ingredients.jpg", "filesize": 179257, "height": 426, "pic_id": 838118, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/03/12/russian-pancake-blini-with-sauces-ingredients.jpeg", "width": 640}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все знают, что Блины занимают среди масленичных традиций важное место. В 2024 году ее празднование начнется 11 марта и продлится до 17 числа – Прощеного воскресенья. По народным поверьям, румяный круглый блин символизирует солнце, тепло и изобилие. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наши предки верили, что в масленичную неделю вся семья должна есть блины и наполняться энергией солнца. Масленица и сегодня празднуется с блинами и массовыми гуляниями. А вы часто гтовите блины в масленичную неделю? Я так каждый день."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Почему мы печем блины на Масленицу?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Существует несколько причин, по которым на Масленицу принято печь блины. По одной из версий, это благодарность солнцу. На Руси считалось, что красивые и вкусные блины умиротворят солнце, оно согреет землю и принесет обильный урожай. В те времена блины пекли из трех ингредиентов: муки, молока и воды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы приготовить простые блины с молоком потребуется:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо куриное 2 Штуки "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко 500 Миллилитров "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль 1 Щепотка "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар 1 Чайная ложка "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука 300-400 Грамм "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня блинчики на Масленницу готовят из разных видов муки и в зависимости от вкусовых предпочтений. Пшеничная мука имеет хорошие связывающие свойства и придает им мягкую текстуру. Гречневая же мука имеет уникальный вкус. Блины из овсяной муки получаются с слегка ореховым оттенком. Кукурузная мука добавляет сладковатый привкус и отлично сочетается со сладкими начинками. А вот блины из ржаной муки терпкие."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1366, 1366]}