3
Я нашла свою страсть. | Паблико
39 подписчики

Я нашла свою страсть.


12 ноя 2023 · 15:49    

Девочки, я нашла свою страсть.

Точнее, одну из самых мучительно приятных.. 😍 Но об этом чуть ниже.

Не думала, что увлечение поиском интересных, простых, но вкусных блюд захватит меня в свой плен и перерастет в любовь к кулинарии.

Вчера в гости приезжала двоюродная сестра.

Я приготовила полезный суп и пиццу (помимо покупных закусок).

За суп очень переживала, не все любят есть полезные блюда с непривычным набором ингредиентов.

Но сестренка, немного откушав, подняла на меня глаза и сказала: «Натусь, шедеврально».

Меня редко хвалят за еду. Ромчик уже привык и может лишь приятно удивиться, но чтобы сказать такое слово.. 😇

Надеюсь, вы поймете, что я ощутила в тот момент..



Lumii_20231112_155503622.jpg 1.66 MB



О супе..

Основа блюда - чечевица.

Вчера, в первый раз, я приготовила его не совсем «полезно»  😁, добавила немного картофеля. В рецепте, который я подсмотрела на канале женщины диабетика, картошки не было.

Решила, зачем буду кормить гостя тем, что считаю полезным и нужным для себя? Мои родные не обязаны следовать моим принципам

Но картофель я все же предварительно вымочила (надеюсь правильно написала это слово).

Состав супчика (не пишу в граммах, так как всё делаю на глаз):

Чечевица;

Картофель (только во вчерашнем варианте);

Кабачок;

Лук;

Морковь;

Помидоры;

Чеснок;

Укроп;

Перец душистый молотый;

Соль.

Женщина, у которой я стащила этот "вкусный рецепт", не делала зажарку.

Я же решила лук и морковь зажарить до золотистости на капле нерафинированного масла, добавила взбитые в блендере помидоры, черный молотый перец и несколько минут тушила.

Сняла это на видео, но сам процесс поедания в ролик не попал, ели быстро и с удовольствием, не до телефона было, знаете ли 😁

О моей страсти..

Это - приготовление нежного, ласкового, воздушного теста 😍

Раньше я не любила готовить пельмени, вареники, пиццу, потому что надо было "возиться с тестом". Какая я была.. недалёкая 😃

Для пиццы готовила дрожжевое тесто. Каким же оно было нежнейшим.. Мои ладони визжали от удовольствия!

Правда, поставить его в теплое место, мне не удалось, поэтому поднялось тесто не очень, средненько и от этого хуже не стало.

Но не буду разводить болтовню вокруг теста 😉

Вчера впервые готовила соус для пиццы из свежих помидор. 

Соус!

Помидоры (у меня было около 800 грамм);

Томатная паста (приблизительно 100 гр);

Чеснок;

Сушеный базилик (можно добавить орегано);

Черный молотый перец;

Соль.

Продукты использовала на глаз и по своему вкусу.

Чеснок поджарила до золотистости, это быстро.

Влила в сковороду взбитые блендером помидоры, затем добавила сушеный базилик, перец, соль и, как только закипело, засекла 20 минут.

Варила на медленном огне, постоянно помешивая.



Lumii_20231112_154848374.jpg 6.25 MB


Соус нам очень понравился и, конечно, он остался. Будем есть его с куриным мясом.

Такие дела, девочки 😁 Жила и не знала, какая сила во мне таится 😂

Сила и желание готовить и совершенствовать свои навыки.

Будто все вокруг заиграло новыми красками и даже кухня преобразилась!

У Ромы через 3 дня день рождения и я уже обдумываю план праздничного меню 😁

Не прощаюсь!

Всем потрясающего воскресения и отличного самочувствия!

ПОСМОТРЕТЬ КАК ГОТОВИЛСЯ СУП И СОУС МОЖНО В РОЛИКАХ НА ДЗЕНЕ НАЖАВ СЮДА -- ЗДЕСЬ ТОМАТНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И КАБАЧКОМ

И СЮДА -- ЗДЕСЬ СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОР

*** *** *** 

Девочки, я нашла свою страсть.

Точнее, одну из самых мучительно приятных.. 😍 Но об этом чуть ниже.

Не думала, что увлечение поиском интересных, простых, но вкусных блюд захватит меня в свой плен и перерастет в любовь к кулинарии.

Вчера в гости приезжала двоюродная сестра.

Я приготовила полезный суп и пиццу (помимо покупных закусок).

За суп очень переживала, не все любят есть полезные блюда с непривычным набором ингредиентов.

Но сестренка, немного откушав, подняла на меня глаза и сказала: «Натусь, шедеврально».

Меня редко хвалят за еду. Ромчик уже привык и может лишь приятно удивиться, но чтобы сказать такое слово.. 😇

Надеюсь, вы поймете, что я ощутила в тот момент..



Lumii_20231112_155503622.jpg 1.66 MB



О супе..

Основа блюда - чечевица.

Вчера, в первый раз, я приготовила его не совсем «полезно»  😁, добавила немного картофеля. В рецепте, который я подсмотрела на канале женщины диабетика, картошки не было.

Решила, зачем буду кормить гостя тем, что считаю полезным и нужным для себя? Мои родные не обязаны следовать моим принципам

Но картофель я все же предварительно вымочила (надеюсь правильно написала это слово).

Состав супчика (не пишу в граммах, так как всё делаю на глаз):

Чечевица;

Картофель (только во вчерашнем варианте);

Кабачок;

Лук;

Морковь;

Помидоры;

Чеснок;

Укроп;

Перец душистый молотый;

Соль.

Женщина, у которой я стащила этот "вкусный рецепт", не делала зажарку.

Я же решила лук и морковь зажарить до золотистости на капле нерафинированного масла, добавила взбитые в блендере помидоры, черный молотый перец и несколько минут тушила.

Сняла это на видео, но сам процесс поедания в ролик не попал, ели быстро и с удовольствием, не до телефона было, знаете ли 😁

О моей страсти..

Это - приготовление нежного, ласкового, воздушного теста 😍

Раньше я не любила готовить пельмени, вареники, пиццу, потому что надо было "возиться с тестом". Какая я была.. недалёкая 😃

Для пиццы готовила дрожжевое тесто. Каким же оно было нежнейшим.. Мои ладони визжали от удовольствия!

Правда, поставить его в теплое место, мне не удалось, поэтому поднялось тесто не очень, средненько и от этого хуже не стало.

Но не буду разводить болтовню вокруг теста 😉

Вчера впервые готовила соус для пиццы из свежих помидор. 

Соус!

Помидоры (у меня было около 800 грамм);

Томатная паста (приблизительно 100 гр);

Чеснок;

Сушеный базилик (можно добавить орегано);

Черный молотый перец;

Соль.

Продукты использовала на глаз и по своему вкусу.

Чеснок поджарила до золотистости, это быстро.

Влила в сковороду взбитые блендером помидоры, затем добавила сушеный базилик, перец, соль и, как только закипело, засекла 20 минут.

Варила на медленном огне, постоянно помешивая.



Lumii_20231112_154848374.jpg 6.25 MB


Соус нам очень понравился и, конечно, он остался. Будем есть его с куриным мясом.

Такие дела, девочки 😁 Жила и не знала, какая сила во мне таится 😂

Сила и желание готовить и совершенствовать свои навыки.

Будто все вокруг заиграло новыми красками и даже кухня преобразилась!

У Ромы через 3 дня день рождения и я уже обдумываю план праздничного меню 😁

Не прощаюсь!

Всем потрясающего воскресения и отличного самочувствия!

ПОСМОТРЕТЬ КАК ГОТОВИЛСЯ СУП И СОУС МОЖНО В РОЛИКАХ НА ДЗЕНЕ НАЖАВ СЮДА -- ЗДЕСЬ ТОМАТНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И КАБАЧКОМ

И СЮДА -- ЗДЕСЬ СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОР

*** *** *** 

Читайте также

Комментарии 2

Войдите для комментирования
Здорово! Поздравляю с успехом в кулинарии.
■ Фаршики 13 ноя 2023 в 09:00
Спасибо!
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ