Выбираем вкусные мандарины

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну какой Новый год без мандаринов? Как выбрать вкусный мандарин? Выбор сорта зависит от личных предпочтений, а так же от того, какие качества вы ищите в мандарине - будь то сладкий вкус, с кислинкой или отсутствие косточки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Большинство сортов мандаринов отличаются сладким и сочным вкусом. Однако некоторые сорта могут быть и более кисловатые на вкус. Ну, а в целом, мандарины считаются одними из самых сладких «в мире цитрусовых»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1.jpg", "filesize": 236518, "height": 675, "pic_id": 940418, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/12/23/1_wn7qhq5.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241223%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241223T094554Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=e881d24121b885ab5eb3d929d80b741fdac1939cb41009a8b844c59040c280e0", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Выбираем мандарины"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обычно мы покупаем мандарины с толстой, мягкой на ощупь кожурой (они легко очищаются, но если их нет, то покупаем какие есть), выбираем и обращаем внимание на:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "цвет"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - ярко-оранжевый цвет кожуры, так как более зеленоватые могут быть менее спелыми и менее сладкими;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "плотность"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - мандарины должны быть плотными, но слегка податливыми при надавливании, если они слишком мягкие, они могут быть перезрелыми;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "аромат"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - сладкие мандарины обычно имеют сильный, приятный аромат, если аромат слабый, мандарин может быть недозрелым;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "кожура"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - легко отделяющаяся кожура может указывать на более сладкий и сочный мандарин, а если кожура плотная и трудно снимается, мандарин может быть менее сладким;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "косточки"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - чтобы выбрать мандарин без косточек, лучше всего выбирать сорта такие как «Клементин» и «Сатсума». Однако, даже и в этих сортах иногда могут встречаться косточки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Вкусные, сладкие. Из холодильника исчезают быстро! Придётся докупать ещё", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2.jpg", "filesize": 463777, "height": 675, "pic_id": 940419, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/12/23/2.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241223%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241223T094813Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=3a1ff2b00a395e14b99922a44fcaea11fbde629855e33b0245ddb1be3b374938", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рассмотрим некоторые характеристики сортов мандаринов, которые встречаются в наших магазинах. А выбор какой сорт купить - уже за вами:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сорт "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "«Шива-микан» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "- кожура тонкая и легко снимается, на вкус сладкий с легкой кислинкой, очень сочный, мякоть нежная и сочная, обычно без косточек;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сорт "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "«Уншиу» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - сладкий и без косточек, кожура плотная, но легко снимается;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сорт "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "«Сатсума» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - один из самых сладких сортов, практически без косточек и с легко отделяющейся кожурой;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сорт "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "«Клементин» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - гибрид мандарина и апельсина, сладкие и почти без косточек, кожура легко снимается;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сорт "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "«Надоркотт» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - кожура тонкая, но более плотная по сравнению с с сортом «Клементин», сладкий, с насыщенным ароматом и легкой кислинкой, содержит небольшое количество косточек, долго хранится;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сорт "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "«Муркотт» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - гибрид мандарина и апельсина, на вкус очень сладкий с насыщенным ароматом, с лёгкой кислинкой, содержит небольшое количество косточек"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Витаминки из мандаринки"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В нашей семье мандарины едят круглый год, потому что мандарины — это не только вкусный и ароматный фрукт, но и настоящий кладезь витаминов и питательных веществ, которые полезны для здоровья: витамины C, A, B1, B2, B3, B6, B9, E укрепляют имунную систему, полезны для здоровья кожи, зрения, способствуют нормальной работе нервной и пищеварительной систем, выработке энергии, участвуют в процессах метаболизма, помогают снизить уровень холестерина в крови и т. д и т. п!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Десерт с мандарином для любого праздничного стола"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подсказали интересный рецепт с мандарином - буду готовить на новогодний стол!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт десерта с мандарином «Мандариновый чизкейк без выпечки» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 150 грамм печенья (например овсяного или песочного),"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 70 грамм сливочного масла (растопленного),"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 400 грамм сливочного сыра,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 100 грамм сахарной пудры,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 200 мл. сливок,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 столовые ложки желатина,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 100 мл. воды,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 100 мл. свежевыжатого мандаринового сока (примерно из 5-6 мандаринов),"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 чайная ложка цедры мандарина (мандариновую цедру можно натереть на мелкой тёрке)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Основа"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Положите печенье в пакет и измельчите его с помощью скалки или в кухонном комбайне до состояния крошки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Переложите крошку в миску и добавьте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Выложите смесь в форму и равномерно распределите, плотно утрамбовывая. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы основа застыла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Начинка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. В небольшой миске замочите желатин в теплой воде и оставьте на несколько минут, чтобы он разбух."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. В маленькой кастрюле подогрейте мандариновый сок на среднем огне, но не доводите до кипения. Снимите с огня и добавьте разбухший желатин, хорошо размешивая до полного растворения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. В большой миске взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до получения однородной массы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Постепенно влейте сливки в сливочный сыр, продолжая взбивать. Затем добавьте мандариновый сок с желатином и цедру мандарина, хорошо перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Вылейте начинку на застывшую основу, разровняйте и поставьте в холодильник на 4-6 часов или на ночь, чтобы чизкейк полностью застыл."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Перед подачей можно украсить чизкейк дольками мандарина и листочками мяты (или по желанию)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавать чизкейк охлажденным и нарезанный на порции."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот десерт идеально подходит для любого праздничного стола и станет любимым лакомством для всей семьи. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Заключение"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мандарины не только вкусный фрукт, но это и отличный источник витаминов, которые необходимы для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Регулярное употребление мандаринов может помочь укрепить иммунную систему, улучшить состояние кожи и поддержать общее здоровье. Однако, как и с любыми продуктами, важно соблюдать умеренность (эксперты советуют взрослому человеку съедать 3-4 мандарина в день, ребёнку - меньше) и учитывать индивидуальные особенности организма."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем добра и позитива!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С наступающим Новым годом и Рождеством!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "P. S: Лайфхак из мандаринов «Новогодний аромат»: беру мандарин, привязываю к нему ниточку, протыкаю в нескольких местах приправой «гвоздика» и оставляю её (гвоздичку) в мандарине, вешаю в комнатах или на ёлку!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [5338, 5338]}