Как связана непереносимость лактозы с национальностью?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вы, наверное, знаете (в основном, из американских фильмов), что существует так называемая «непереносимость лактозы». У некоторых людей фермент в организме, отвечающий за ее переваривание, практически отсутствует. В результате чего, человек, выпивший обыкновенного молока, начинает чувствовать себя очень плохо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Основные симптомы: вздутие живота, боли в брюшной области, рвота и понос (иногда наоборот — запор). Соответственно, после того, как человек перестает употреблять молоко и другие продукты, содержащие лактозу, симптомы пропадают. Непереносимость лактозы — это не смертельно. И даже не является заболеванием. Просто генетически так сложилось, что некоторые люди ее не переносят. Вот и все. И связано это, как ни странно, c расовым и этническим происхождением конкретных людей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На карте ниже вы можете увидеть, в каких странах живет больше людей, которые не могут усваивать лактозу. Чем темнее цвет, тем их больше."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "azy3XaKW1_S7tEer0Ztzf8zMWhp-CAuqgQwijyRxbUWUbDRe3epkeOs53ReVIErxYGUHBidwUDUpAaEJLgwExC18uxPrwpOn-O1q7ZqbbC-VnVBLOQpG6MUQcdtnbS8WzgZpHs2mNCK5U9sclT9l20N7cDwMRyxFVH2gSy5QHtNuENJS7oPLxI6WYpymp29K7fxmKWIfdJezex-fKjVAbY1gBEn2qDE0u0KvQcd_TMZ.png", "filesize": 256032, "height": 599, "pic_id": 773085, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/08/azy3XaKW1_S7tEer0Ztzf8zMWhp-CAuqgQwijyRxbUWUbDRe3epkeOs53ReVIE_1ifVeze.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не трудно заметить, что в Европе, Северной Америке и Австралии людей, спокойно пьющих молоко, довольно много. В том числе, и в российской Азии — во многом благодаря русскому населению. В то время, как в Африке, Южной Америке, Океании, иностранной Азии и Гренландии — много людей, которые пить молоко не могут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С чем же это связано?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дело в том, что предки «гомо сапиенс» вообще-то говоря молоко никогда не пили. Точнее, пили его только дети. На то ведь мы и млекопитающие! Однако по мере взросления человек переходит, как известно, на твердую пищу. И вот первобытные люди после этого к молоку не притрагивались, соответственно, переваривать лактозу им не было необходимости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но тут случилось странное! Предки некоторых людей (в первую очередь, кочевников) сделали для себя открытие: молоко можно пить и во взрослом возрасте, а также делать из него различные продукты, которые хранятся дольше. Видимо, сначала люди пили молоко по необходимости, страдая от непереносимости лактозы. А потом просто привыкли. И это дало им большое преимущество над другими людьми, обитающими в этой же местности. Ибо молоко — это питательный продукт, легко получаемый."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "azy3XaKW1_S7tEer0Ztzf8zMWhp-CAuqgQwijyRxbUWUbDRe3epmeuQ03xmXIErxYGUHBidwUDUpAaEJLgwExC18uxPrwpOn-O1q7ZqbbC_DlAFIPQtGvcITdN9oZXJGwwJiHs2mNCK5U9sclT9l20N7cDwMRyxFVH2gSy5QHtNuENJS7oPLxI6WYpymp29K7fxmKWIfdJezex-fKjVAbY1gBEn2qDE0u0KvQcd_TMZ.jpg", "filesize": 90493, "height": 665, "pic_id": 773086, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/08/azy3XaKW1_S7tEer0Ztzf8zMWhp-CAuqgQwijyRxbUWUbDRe3epmeuQ03xmXIE_z9gM2sT.jpeg", "width": 999}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот почему, в частности, европейцы и их потомки в Северной Америке и Австралии с удовольствием пьют молоко. Потому что они являются потомками более древнего народа — ариев. Это были кочевники, которые, собственно, наряду с другими сотоварищами по кочевой жизни, стали употреблять молоко в пищу. И, между прочим, во многом благодаря этому, так расплодились и заселили такие большие территории. Но это уже тема другой статьи: -)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если говорить о статистике, то лучше всего переваривают лактозу голландцы, скандинавы, белые австралийцы, швейцарцы, австрийцы, немцы, западные и восточные славяне и т. д. Любопытно, в эту же группу попали некоторые индийцы, а также африканские кочевники — бедуины и туареги. С индийцами понятно: это потомки ариев. Что касается бедуинов и туарегов, то они их жизнь невозможно представить без верблюда. Он и его молоко — это основная пища."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А кто же хуже всего переносит лактозу? Это эскимосы, китайцы, тайцы, жители Юго-Восточной Азии вообще и... коренные индейцы Америки. Вот почему на карте Южная Америка более темная — потому что там индейцев и метисов много. В то время, как в Канаде и США их в свое время почти истребили. Там светло!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Та же самая ситуация с чернокожими. С одной стороны, коренные жители в Африке молоко не пьют. С другой стороны, есть, например, редкие народы типа масаев, которые без него жить не могут в прямом смысле. Они коров разводят исключительно ради молока и... крови, которые смешивают в разных пропорциях и употребляют в пищу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Любопытно, что во Внутренней Монголии, которая является китайской территорией, людей не переносящих лактозу больше, чем в независимой Монголии. Монголы, как известно, молоко употребляют, в частности, лошадиное."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, давно замечено, что евреи часто не любят молоко. Тут, впрочем, есть свои исключения, ведь чисто генетически евреи имеют различное происхождение. В зависимости от того, откуда они родом. К примеру, ашкеназы — восточноевропейские и центральноевропейские евреи — переносят лактозу лучше, их собратья сефарды — евреи из Франции, Испании, Португалии, Северной Африки, Ближнего Востока - хуже."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как видите, основываясь на том, переносит человек лактозу или нет, можно даже определить его этническую принадлежность. Пускай не с большой точностью, но тем не менее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Если понравилась статья, ставьте лайк, подписывайтесь!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [3624, 3624]}