Популярный в Германии коктейль от русского императора

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Коротенький текст об одном из самых забавных коктейлей, что я знаю. Возможно, эпитет «потешный» будет здесь наиболее уместным."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Это же эпитет?"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Идеальная публикация, чтобы рәхәтләнеп оставить под ней комментарий в духе «накопипастил из интернета и выдаёт за своё»."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Речь о коктейле под названием «Николашка». Вполне официальный коктейль, не фантазии Венички, сам Гарри Крэддок опубликовал рецепт этого смешанного напитка, тем самым мгновенно произведя его в классику."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Хотя, честно говоря, называть «Николашку» «смешанным напитком» - это оч-чень смело."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Пишут, что при Императорском дворе «николашками» называли закуски из кружка лимона, покрытого горкой сахара. Эти тапасы с лимоном и сахаром подавались к коньяку."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Ну а чо? - текила требует к себе лайма с солью, понимаешь ты, а коньяк требует к себе лимона с сахаром, понимаешь ты."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Используя метод дедукции, можно предположить, что данный способ потребления коньяка установил Николай II."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В начале XX столетия, «Николашка» получил признание в Германии, а затем его рецепт был опубликован вышеупомянутым\nГарри Крэддоком, одним из трёх «великих Гарри»."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Тут я припомнил, что, кажется, и сам-то Николай был скорее немец по крови, нежели... словом, нежели."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Тем не менее, приятно, что такое можно легко повторить в домашних и даже очень домашних условиях; разве что коньяк у нас обычно не в ходу, принято заменять бренди. Ничего страшного, у нас до сих пор некоторые и замечательное кофе капучино с корицей погорячее причисляют к кофе."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Вместе с тем, согласитесь, этот коктейль не требует ни шейкера, ни стрейнера, ни сквизл стика, даже лёд не нужен. Так что и на вашем новогоднем столе может найтись место для пары-тройки «Николашек»."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Как нетрудно заметить, этот коктейль - нечто вроде разобранного на составные части «Коньяка Сауэра»: типичное сочетание алкоголя (раз), сладкого (два) и кислого (три). "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Честно вам признаюсь, обожаю сауэры."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Следует отметить, что иногда «Николашку» посыпают сверху не только сахаром, но и молотым кофе (в дополнение), а ещё - иногда сахар вовсе отменяют, используя заместо него совершенно другой продукт. И вы, конечно, легко догадаетесь, что именно составляет гастрономическую пару коньяку и лимону в рассуждении фудпейринга по-русски."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Конечно. Чёрная икра."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Минутка самоочевидных банальностей - на 1 бокал понадобится:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Коньяк - 40 мл"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Сахарный песок"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Кружок лимона"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Как готовить:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"1. В рюмку налить коньяк."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"2. Накрыть бокал кружком лимона."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"3. Сверху лимона разместить горкой сахарный песок."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"scale_1200-8.jpeg","filesize":41391,"height":440,"pic_id":778992,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/15/scale_1200-8.jpeg","width":346}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[2462,2462]}