8 целебных свойств капусты.

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "8 целебных свойств капусты", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "ZOZh-kapusta.jpg", "filesize": 114736, "height": 640, "pic_id": 205914, "url": "/files/article_image/2022/10/27/ZOZh-kapusta.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для некоторых россиян белокочанная капуста, возможно, не самый привлекательный овощ, но она полна полезных питательных веществ, которые помогут чувствовать себя сильным и здоровым. Это происходит за счет укрепления иммунной системы и улучшения пищеварения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот обычный листовой зеленый овощ бывает разных цветов, форм и размеров, который можно использовать для приготовления супов, салатов, сэндвичей и многого другого. Рекомендуют есть ее сырой, ферментированной или тушеной, чтобы получить максимальную пользу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Капуста полезна для вас. Это один из тех продуктов, которые на вкус лучше, чем выглядят, и имеют даже большую питательную ценность, чем люди ожидают. Кроме того, она универсальна, доступна по цене и ее легко найти"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8 целебных свойств капусты"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Многие люди ценят белокочанную капусту за ее богатство клетчаткой, витаминами и минералами. Одна чашка нарезанной сырой зеленой капусты содержит всего 22 калории и обеспечивает организм следующими преимуществами:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "54% от рекомендуемой суточной нормы витамина С"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "85% от рекомендуемой суточной нормы витамина К"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Более 2 граммов клетчатки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 грамм белка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, исследования показывали, что листовые зеленые овощи, в целом, полезны, но нужно больше исследований, чтобы понять, как капуста конкретно влияет на организм. Многие люди считают, что питательная ценность капусты означает, что она может иметь любое из следующих преимуществ."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Борется с воспалением"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Некоторые полезные свойства капусты для здоровья обусловлены антоцианами, которые являются природными антиоксидантами. Антоцианы не только придают цвет вашим фруктам (например, чернике) и овощам, но также могут уменьшить воспаление."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хроническое воспаление (длительный отек) связано с болезнями сердца, раком, ревматоидным артритом и многими другими заболеваниями. В исследованиях на животных было показано, что антоцианы помогают контролировать воспаление. Исследований все еще недостаточно, но есть одно небольшое исследование на людях, которое показало, что у тех, кто ел больше всего овощей семейства крестоцветных, уровень воспаления был намного ниже, чем у тех, кто ел их мало."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Сохраняет силы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, выполняет большую работу для организма. Она помогает вырабатывать коллаген, укрепляет иммунную систему, также помогает организму усваивать железо из растительных продуктов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Улучшает пищеварение, способствуя похудению"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Капуста, богатая фитостеролами (растительными стеролами) и нерастворимой клетчаткой, помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и регулярное опорожнение кишечника. Она питает полезные бактерии в кишечнике, которые защищают иммунную систему и вырабатывают необходимые питательные вещества. Это особенно верно для квашеной капусты или кимчи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Клетчатка - это неперевариваемый или усваиваемый углевод, поэтому она увеличивает объем пищи и занимает место в желудке, заставляя быстрее и дольше насыщаться, не поглощая лишние углеводы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Защищает сердце"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Антоцианы, содержащиеся в капусте, помогают не только при воспалении. Исследования показали, что они усиливают пользу капусты для здоровья, снижая риск сердечных заболеваний. Ученые обнаружили в капусте содержится 36 различных видов антоцианов, которые могут сделать ее отличным помощником для сердечно-сосудистой системы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Снижает кровяное давление"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Калий - это минерал и электролит, который помогает организму контролировать кровяное давление. Одна чашка краснокочанной капусты может обеспечить здоровое количество калия — до 6% от рекомендуемой суточной нормы. Это может помочь снизить кровяное давление, снижая риск сердечных заболеваний."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Снижает уровень холестерина"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Слишком много «плохого» холестерина, или холестерина ЛПНП, может вызвать проблемы с сердцем, если он накапливается в артериях. Капуста содержит два вещества — клетчатку и фитостеролы (растительные стеролы), которые конкурируют с холестерином за усвоение пищеварительной системой. Они снижают уровень плохого холестерина и улучшают здоровье."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Поддерживает здоровье костей и здоровую свертываемость крови"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамин К необходим для хорошего самочувствия. Без него у каждого человека появился бы риск развития заболеваний костей, таких как остеопороз, и кровь не смогла бы правильно сворачиваться. Капуста – отличный источник витамина К. Одна чашка обеспечивает 85% рекомендуемой суточной нормы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Витамин К помогает сохранить наши кости крепкими, а кровь хорошо свертывается. Капуста может дать вам тот импульс, который вам нужен, чтобы убедиться, что ваш уровень достаточен, и ваше тело остается защищенным от болезней и болезней. И вам даже не нужно есть так много капусты, чтобы получить большую пользу для здоровья», - уточнила медик."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Помогает в профилактике рака"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ранние исследования на животных показали, что листовые зеленые овощи, такие как капуста, содержат фитохимические вещества, которые помогают защитить орагнизм от рака. Они содержат антиоксиданты и растительные соединения, такие как глюкозинолаты. Эти серосодержащие химические вещества распадаются в процессе пищеварения на вещества, которые могут помочь бороться с раковыми клетками и выводить их из организма."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Каковы побочные эффекты употребления капусты?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чрезмерное употребление крестоцветных с непривычки может проявиться в избытке газообразования. Поэтому следует иметь в виду, что капуста – не лучший выбор для романтического вечера, поскольку ее переедание может вызвать диарею, метеоризм или дискомфорт в животе. Она также содержит вещества, которые могут влиять на лекарства, такие как разжижители крови, или вызывать гипотиреоз, состояние, при котором ваша щитовидная железа не вырабатывает достаточно гормонов щитовидной железы и замедляет обмен веществ. В большинстве случаев можно избежать побочных эффектов, употребляя капусту в рамках здорового питания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Какие бывают виды капусты?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Капуста относится к виду овощей Brassica oleracea, наряду с брокколи, цветной капустой, капустой кале и брюссельской капустой. Наиболее распространенным видом в России является белокочанная капуста. Но существуют сотни других сортов: красная, фиолетовая, с различными текстурами и размерами. Переислим некоторые: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Белокочанная капуста"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - наиболее распространенный вид капусты в России. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Бок-чой (и бэби-бок-чой)"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " с листьями, выходящими из центрального стебля."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Брюссельская капуста, крошечные круглые кочаны, которые растут на толстом стебле."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Зеленая капуста"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " с плотно гладкими листьями и твердой головкой, которая может вырасти почти до размера баскетбольного мяча."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Январская королевская капуста"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", великолепно яркая капуста с зелеными и пурпурными листьями."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Кале"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " с морщинистыми темно-зелеными листьями, отходящими веером от центрального стебля."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Капуста напа"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " (китайская или сельдерейная капуста) с длинными светло-зелеными листьями на толстом белом стебле."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Краснокочанная капуста"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", округлая краснокочанная капуста, которая особенно питательна и обычно меньше, чем зеленая капуста."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Савойская капуста"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", кудрявая капуста с рыхлыми, гофрированными листьями."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Некоторые виды капусты имеют тонкий, нежный вкус, в то время как другие отличаются пикантным вкусом. В любом случае это универсальный овощ, доступный по цене, широко доступный и простой в приготовлении. Хранить ее следует целой и немытой в холодильнике до того момента, пока не появится желание ее съесть."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 1]}