Салат из баклажанов

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот ароматный салат-дип из печёных баклажанов. Овощи можно приготовить как на углях, так и в духовке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны - это полезный и вкусный овощ, который содержит множество питательных веществ и может быть полезен для здоровья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны - содержат клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и способствует регулярному опорожнению кишечника."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны - богаты пищевыми волокнами, которые помогают снизить уровень хол@естерина в кр@ови."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны - также содержат ка@лий, который помогает снизить риск сер@дечно-сос@удистых заб@олеваний."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны - являются хорошим источником анти@оксидантов, которые могут помочь предотвратить самые страшные бол@езни."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны - содержат витам ин А, который может улучшить зр@ение и помочь защитить глаза от различных заб@олеваний."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны - имеют низкий глик емический индекс и содержат мало калорий, что делает их хорошим выбором для тех, кто хочет похудеть."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны - содержат витамины и минералы, которые помогают укрепить имму@нную систему и бороться с различными инф@екциями."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны - могут помочь улучшить сос тояние кожи, благодаря содержанию витаминов и минералов."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны - помогают ук репить воло сы и ног ти благодаря содержанию вит аминов группы В и С."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В целом, баклажаны являются очень полезным и питательным овощем, который может принести много пользы для здоровья, если его употреблять регулярно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Овощи для салата", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "балклажаны салат 1.jpeg", "filesize": 194849, "height": 608, "pic_id": 677460, "url": "/files/article_image/2023/08/23/%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B_%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82_1.jpeg", "width": 984}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны, перцы, томаты запеките целиком в духовке при 200 °C до мягкости и почернения кожицы. Перцы будут готовы через 20 минут, баклажанам понадобится около 30 минут. Также можно подпечь овощи на углях. Или перед запеканием опалить кожицы огнём газовой горелки для аромата. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Запеченные овощи", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "баклажаны салат 2.png", "filesize": 2844553, "height": 1416, "pic_id": 677462, "url": "/files/article_image/2023/08/23/%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B_%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82_2.jpeg", "width": 1455}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовые овощи положите в контейнер или под крышку на 5 минут, чтобы кожица отпарилась. Затем аккуратно снимите её, а у перца также удалите семена. Можно поступить проще, оставить в духовке до остывания, таки образом кожица благополучно отпарится. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Очищенные овощи", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "баклажаны салат 3.jpg", "filesize": 1787183, "height": 2506, "pic_id": 677464, "url": "/files/article_image/2023/08/23/%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B_%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82_3.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мякоть овощей можно размять вилкой, если есть лишняя жидкость, переложите в сито и слейте её. На этом этапе можно перемолоть овощи в блендере или оставить кусочками, мне больше нравится второй вариант."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок нарежьте тонкими пластинками или пропустите через чеснокодавилку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Салат из баклажанов", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "баклажаны салат 4.jpg", "filesize": 2229035, "height": 4000, "pic_id": 677465, "url": "/files/article_image/2023/08/23/%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B_%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82_4.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень измельчите, у меня полезная петрушка. Зеленый лук - перо нарежьте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все ингредиенты перемешайте и выложите на блюдо. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Подача салата из баклажанов", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "баклажаны салат 6.jpg", "filesize": 1950444, "height": 2893, "pic_id": 677466, "url": "/files/article_image/2023/08/23/%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B_%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82_6.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Салат украсьте зеленью, полейте растительным маслом, у меня льняное."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замечательный салат на основе баклажанов готов. Томаты, чеснок добавляют салату остроту, а масло хорошо дополняет и смягчает остринку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Такой сала может быть самостоятельным блюдом, а также гарниром к мясу/птице."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сезон баклажанов открыт, не упускаем возможности есть полезные фиолетовые овощи. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2306, 2306]}